أحدث الوصفات

وسيلة منزلية

وسيلة منزلية

مساء الخير! أتمنى لكم جميعا عطلة نهاية أسبوع رائعة. لقد تأخرت قليلاً في سلسلة كوكتيل العطلات هذا الأسبوع. ثبت أن تصوير مشروب بعد 5 أيام في أيام الأسبوع أمر مستحيل ، لذا قد تصبح السلسلة شأناً في عطلة نهاية الأسبوع.

لن تكتمل أي مجموعة من كوكتيلات العطلات بدون عصير التفاح الساخن ، لذا أقدم لكم اليوم: الوسايل! وفقًا لماجي سافارينو في رفيق الكوكتيل الموسمي، "wassailing" هو تقليد إنجليزي قديم ذو جذور وثنية يحتفل بحصاد الخريف.

لم أسمع مطلقًا عن الوسايل قبل أن أجد الوصفة في كتاب ماجي ، ولكن يبدو أنه يتم تقديمها بشكل شائع في ولايات شمال الغرب الأوسط. إنه في الأساس مزيج من التفاح والتوابل ، ممزوج بالبوربون ، مع تنوع لا نهاية له. لا يمكنك الذهاب الخطأ.

وسيلة منزلية

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
  • المحصول: 4 1x
  • التصنيف: كوكتيل

تعلم كيفية صنع كوكتيلات wassail مع عصير التفاح الحقيقي والزنجبيل والليمون والتوابل وبالطبع بوربون. Wassails مثالية للتدفئة في الأيام الباردة! تنتج الوصفة من 4 إلى 6 كوكتيلات ، اعتمادًا على كمية مزيج عصير التفاح الدافئ الذي تستخدمه لكل مشروب.

مقياس

مكونات

  • 4 أكواب من عصير التفاح (أو عصير التفاح غير المصفى ، مع التوابل الدافئة مثل القرفة وجوزة الطيب والبهارات)
  • نصف بوصة من الزنجبيل الطازج مقشر ومبشور أو مفروم ناعماً
  • 2 حبة ليمون مقطعة إلى شرائح
  • 1 عود قرفة
  • يانسون 3 نجوم (اختياري ، لكنها جميلة!)
  • حبة فانيليا ، مقطعة من المنتصف مع تجريف الدواخل (أو أونصة من خلاصة الفانيليا)
  • بوربون (خطة على حوالي 1 أونصة لكل مشروب. استخدمت Jim Beam)

تعليمات

  1. في قدر متوسط ​​الحجم ، اخلطي جميع المكونات غير الكحولية واتركيها على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك لمدة ساعة.
  2. استخدم الجيجر أو الزجاج المصقول لقياس البوربون إلى أكواب. صب عصير التفاح الحار المتبل. أفكار للتزيين: أعواد قرفة ، يانسون نجمي ، شرائح ليمون و / أو تفاح أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة (ينصح به بشدة).

ملاحظات

وصفة مقتبسة من The Seasonal Cocktail Companion by Maggie Savarino.
قم بتغييره: استبدل بعض عصير التفاح بالبيرة البني أو عصير التوت البري الحقيقي. أضف التوابل الكاملة الأخرى مثل القرنفل والتوت البهارات و / أو الفلفل الأبيض. يمكنك الاحتفاظ بكمية كبيرة من عصير التفاح دافئة في وعاء من الفخار!

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: وسيلة وتدبيرة. خلطات لتنعيم وتلطيف بشرات الجسم (كانون الثاني 2022).