وصفات جديدة

مقبلات ديلاكو بالخضار والجبن

مقبلات ديلاكو بالخضار والجبن

بالترتيب على هضبة (القمصان):

- عيدان مع شرائح خيار وقطع جبن ماعز ديلاكو ونصف حبة طماطم كرزية.

- شرائح من لب الحليب ، مكعب سلامي إيطالي وفلفل أحمر. الديكور- القليل من البقدونس

- كرات جبن الماعز تتشكل بسهولة في اليد وتُقدم بمزيج من السمسم والخضر وغيرها عن طريق قطع النقانق ذات اللون البني الفاتح.

سلال جبن ديلاكو المبشورة محشوة بكريمة الجبن والقشدة.

كيف تصنع السلال؟ بسيطة ، هذه هي المرة الأولى التي أفعل فيها كل شيء وخرج الثلاثة بشكل جيد.

لقد بشرت الجبن في طبق (حوالي ملعقتين كبيرتين من الجبن لسلة) وأضفت ملعقة كبيرة من فتات الخبز وخلطت.

قمت بتسخين وعاء تفلون جيدًا (بدون زيت) ووضعت ملعقتين كبيرتين من الخليط وضغطت عليه بالملعقة حتى أعطيته شكل (مربع ، دائري ، كما تريد) وصنعت "صفيحة" من الجبن الرقيق. قلبتها بملعقة عندما رأيت أنها قد تحولت إلى اللون البني وتركتها قليلاً على الجانب الآخر.

عندما تحولت إلى اللون البني على كلا الجانبين ، أخذتها بملعقة ووضعتها بسرعة على كوب رأسًا على عقب وشكلتها يدويًا. الجو حار ولكنه لا يطاق حقًا. تركته يبرد وحدد شكله. أخرجتهم من الزجاج بالضبط عندما ملأتهم ، لكنني لا أشك بالضرورة في أنهم يظلون جيدًا في البرد.

وهذا كل شيء .


مقبلات بالخضار والجبن ديلاكو - الوصفات

عادة في مناسبات مختلفة (الإجازات ، أعياد الميلاد ، إلخ) لا أحب التعقيد والتحضير ولا أعرف كم عدد الأطباق ، أجلس في المطبخ من الصباح إلى الليل ثم في الحفلة لأكون متعبًا للغاية وأنام مع أنفه على الطبق :))

أفضل تحضير 2-3 أطباق مع الأشياء الجيدة ، وأزينها لتبدو لطيفة بعض الشيء وأذهب لفكرة البوفيه السويدي. أي أن كل شخص يقدم من المائدة ما يريد (عادة في حفل الزفاف في القاعة يتم إحضار طبق به نقانق مختلفة وأجبان واختراعات أخرى - في حفل الزفاف الأخير ، كان لديهم على سبيل المثال سوريمي الذي أكرهه شخصيًا وتجنبت ، بالإضافة إلى حوالي نوعين من لحم الخنزير السمين - لذلك يبدو أنه من الأصح للجميع اختيار ما يحلو لهم ووضعه على طبقهم).

نظرًا لكوننا قليلًا من الأشخاص والأقارب المقربين ، فإننا نعرف أذواقنا وكان من السهل علي اختيار ما أضعه على المجموعات.

في حوالي 10 دقائق تم إفراغ الأطباق لذلك كانت المقبلات الخاصة بي ناجحة للغاية.


أستعد جيدًا لقضاء العطلات ، وفي النهاية نستعد بشكل أقل ، لأنه لدينا أيضًا شريحة لحم في الأعياد. ثم بطننا لا يؤلم :)

لا أعرف حقًا عدد الجرامات التي أملكها من كل واحدة ، لكن كل ربة منزل تعرف مقدار التحضير اعتمادًا على عدد الأشخاص :)


لقد قطعت الطماطم بجهاز بلاستيكي (لدي مجموعة سيكا للحفلات مع جميع أنواع الأشخاص المجانين الذين يقطعون ويزينون) إلى النصف وزينتهم إما بالكافيار أو الزيتون. وضعتهم على شكل دائري ، على حافة طبق كبير. في المنتصف أضع الخيار المقطوع إلى 4 بالطول.


على طبق آخر ، وضعت لحم الخنزير والجبن المقطّع (إلى حد ما) إلى مثلثات.


لقد صنعت أيضًا بعض "الأسياخ" الصغيرة مع لحم الخنزير والجبن (أو مقبلات دوبوس التي رأيتها مكتوبة على الشبكة). مع الأشكال المقطعة (البرسيم والقلوب) أقطع الجبن ولحم الخنزير ، وأضعهما بالتناوب على عود أسنان وفي النهاية أضع زيتونًا. إذا لم يكن لديك أشكال ، فسيتم قطعها على أي حال ، وستحمل خيالك.


بجانبهم على الطبق كان الزيتون (لدهشتي وجدت بعضًا جيدًا حقًا لأنه يبدو لي عادةً أن أي نوع من أنواع الزيتون لا يتذوقه كما كان يفعل من قبل) و "قوارب" الفلفل مع الكافيار.


نضع أيضًا "شيئًا غير منطقي" على الطاولة ، كما نقول: البندق ، البسكويت المملح ، البسكويت. سلة الفاكهة كانت جيدة لكنها لم تكن ناجحة جدًا مع الجمهور :))


بالنسبة للحلوى ، كان لدينا كريمة شوكولاتة [بمعنى فشل الشوكولاتة محلية الصنع - تحولت :))] وكعكة فواكه باردة وكريمة الليمون وكريمة مخفوقة.

لإبتهاج الأطباق ، أحضرت بعض الخنافس المتلهفة للحصول على المتعة ، وجلس نحلان لطيفان على الكعكة :) لذلك كان لدينا بعض الشيء بيننا ولم أرغب في أن يشعروا بأنهم مستبعدون :) - إنه ليس بابا من الأشياء الجيدة على أي حال ، على الأقل للاستمتاع بمظهره :)).
إذا كنت تحب الأشياء الأكثر جدية ، فاختر زخارف أخرى للأطباق (الأعلام والمظلات) أو اتركها بسيطة جدًا :)


إذا سمح الوقت (بالنسبة لي كان الأمر أكثر صعوبة بمرور الوقت) قم بإعداد كرات اللحم وكرات الجبن وخبز الجبن ولفائف المقبلات المختلفة ، لكنني أوصيك بعدم البقاء طوال اليوم في المطبخ لأنها مجرد حفلة وما زلنا نستمتع :))


سجل هنا


ستروبومبي

فلافي فريندز كبير (16 سم)


محظوظ

جوائز مضمونة

تحتوي كل حزمة ترويجية على جائزة مضمونة:
وشم مع رسم توضيحي لشخصية رقيق.

المنتج المشارك

جبنة سائلة بالقشطة

نادرًا ما تجد جبنًا رقيقًا! يحتوي Fluffy Cream Cheese على مكونات طبيعية فقط: الجبن القريش والقشدة والقليل من الملح ويمكن الاستمتاع به بأي شكل من الأشكال: مدهن على الخبز أو البسكويت ، سادة أو مزين بالخضروات أو أي شيء تريده.


أشهر أنواع الجبن وأحبها

جبن تيليميا: على الأرجح ، بالنسبة للرومانيين ، فإن جبن Telemea هو الأكثر استهلاكًا. يصنع من حليب البقر أو الجاموس أو الماعز أو الأغنام ، بطعم مالح ومحتوى دهني يقارب 50٪. عادة ، يكون telemeau أضعف من الأنواع الأخرى. من الصعب تحديد عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها جبن Telemea بالضبط ، لأنه يختلف من منتج لآخر ، ولكن بشكل عام ، يحتوي 100 جرام على ما بين 100 و 250 سعرًا حراريًا.

قضية: العلبة هي القاعدة التي يتم من خلالها الحصول على جبن Telemea أو الجبن المنفاخ أو الجبن. إنه غير مملح ويحتوي على 200-250 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، تمامًا مثل telemeau.

جبن بقري: جبن يعشقه أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا وليس فقط البقرة تقطر ، ولكن لا يتم عصرها ، ولهذا السبب لها الاتساق الخاص بها ، متفتت. مذاقها أكثر بكثير من أنواع الجبن الأخرى وتؤكل مع الفواكه أو الخضار ، ولكنها تستخدم أيضًا في الكريمات والحلويات اللذيذة. وهي أيضًا أضعف أنواع الجبن التي يمكنك تناولها ، حيث تحتوي على 98 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام.

أوردا: أيضا في فئة "أجبان الدايت" ، Urda غنية جدا بالبروتين عالي الجودة ولها طعم لذيذ جدا ، حلو قليلا. القوام جيد ويمكن تناوله مع الفواكه أو الخضار ، تمامًا مثل الجبن القريش. يحتوي على 12٪ فقط من الدهون ، ويوصى به أيضًا لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول. يحتوي على 160 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

الريكوتا: غالبًا ما يتم الخلط بين جبن الريكوتا والأوردا وهو محق في ذلك ، لأنه مشابه جدًا للأخير. الفرق هو أن الريكوتا مصنوع من مصل اللبن المتبقي بعد تحضير جبن الماسكاربوني ، بينما يصنع الأوردا الرومانية من مصل اللبن المستخدم في المنزل. في الوقت نفسه ، يحتوي على دهون أقل من Urda: 5٪ فقط! أما بالنسبة للسعرات فهي تحتوي على 139/100 جرام.

جبنه: يصنع من حليب الأغنام أو البقر وهناك العديد من الأصناف ، ولكن يتم الحصول عليها جميعًا عن طريق السمط والعجن والإدخال في أشكال. تستغرق عملية النضج حوالي 45-50 يومًا. من وجهة نظر غذائية ، لا ينصح به كثيرًا في الوجبات الغذائية ، على الرغم من أنه يمكنك العثور على متغيرات اليوم خفيفة. عادة ما يحتوي على حوالي 300 سعرة حرارية / 100 غرام.

الجبن متعفن: طعام شهي حقيقي ، إما أن تعشقه أو تكرهه. عادة ما يكون له طعم لاذع وقوام كريمي ، ولكن هناك أيضًا أنواع قوية. تناول الفاكهة أو استمتع بكوب من النبيذ الأحمر الجاف. يأتي جبن العفن في العديد من الأصناف ، أشهرها: دانابلو (دانيش بلو) ، روكفور ، ستيلتون ، كاممبرت وجورجونزولا. يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك سيكون من الجيد تناوله بكميات صغيرة إذا كنت تهتم بقيمتك: 350 سعرة حرارية / 100 جرام.

البارميزان: من أصل إيطالي ، هذه الجبنة الصلبة مصنوعة من حليب البقر ولها فترة نضج سنة واحدة على الأقل. لها طعم مرير وتستخدم للتكاثر ، في الأطباق المختلفة وخاصة في السلطات. عندما يكون مالحًا وصلبًا جدًا ، يتناسب البارميزان مع الحساء. كلما كانت عطرية أكثر ، زادت سعراتها الحرارية: 431 سعرة حرارية / 100 غرام.

فيتا: ربما تعلم بالفعل أن هذا الجبن يأتي من اليونان ، لأنه غالبًا ما يستخدم في سلطات البحر الأبيض المتوسط. وهي مصنوعة من حليب الماعز والأغنام ولها فترة نضج حوالي 3 أشهر ، ولها قوام مماثل لتلك الموجودة في جبن تيليما ، والتي تشترك معها في العدد التقريبي للسعرات الحرارية: 264/100 جم.

موزاريلا: من المحتمل أن يتم تتويجها بسهولة باسم "ملكة" الجبن ، لأنها نجمة أكثر الأطباق المحبوبة في العالم: البيتزا. لا شيء يقارن بالقوام الإلهي للموزاريلا الساخنة التي تتمدد وتمتد وتجعلك ترغب في المزيد والمزيد. هل جعلتك تريدها؟ قد ترغب أيضًا في معرفة كيفية إنتاج هذه البهجة الطهوية: فهي مصنوعة من الجبن الطازج ، الذي يتم تسخينه في الماء الساخن ، ثم يتم شده باليد قبل لفه في كريات مبللة. لحسن الحظ ، لا تحتوي على سعرات حرارية مثل الأنواع الأخرى من الجبن: 280/100 جرام ، لكن من يستطيع التوقف عند مكعب أو اثنين؟

إيمنتال: هذا هو أشهر الجبن السويسري ، مصنوع من حليب البقر ويترك لينضج لمدة 4 أشهر على الأقل. وهي جبن جبال الألب ، مما يعني أنها تأتي من أبقار تربى في المراعي على ارتفاعات عالية. يتم طهي العلبة قليلاً ثم ضغطها بشدة. يتم الحصول على الثقوب الخاصة بهذا الجبن بسبب البكتيريا التي تستهلك حمض اللاكتيك ، تاركة وراءها بعض بالونات ثاني أكسيد الكربون. يستخدم جبن إيمنتال مخفوق بالجبن، ولكن أيضًا كفاتح للشهية وتحتوي على 370 سعرة حرارية / 100 جرام.

شيدر: من أصل إنجليزي ، وهي جبنة صلبة وذات طعم لاذع قليلاً ، يتم إنتاجها من حليب البقر ، في فترة تتراوح بين 3 و 18 شهرًا ، اعتمادًا على التشكيلة. إنه الجبن الأكثر شعبية في المملكة المتحدة والدول الأخرى الناطقة باللغة الإنجليزية. تحتوي على 402 سعرة حرارية / 100 جرام وهي صلبة في التناسق ، مع لون أصفر داكن على السطح.

هناك العديد من الآخرين أنواع الجبن وربما لن يكون لديك عمر لتذوقهم جميعًا ، لكن لا أحد يستطيع أن يمنعك من تجربة هذا ، أليس كذلك؟


إكليل احتفالي بالجبن

الأرز هو الجبن البريطاني الأكثر شهرة. لها طعم قوي يصبح أكثر قوة عندما يذوب الأرز. يوصى أيضًا بقوام ورائحة البندق القوية في أطباق الجبن ، كما هو الحال في هذا الطبق ، كورونيتا الاحتفالي بالجبن.

اخترت أن أرتدي المجموعة في مناسبة خاصة مؤخرًا كان لدى العائلة جبن أرز وإيمنتالر. هذا الأخير له طعم جيد ، حلو قليلاً ورائحة حبات الجوز الأخضر.

أفكار أخرى مع صواني لطاولات عيد الميلاد أو عطلة رأس السنة الجديدة معروضة في الصور أدناه.

  • طبق الجبن
  • مجموعة احتفالية

إكليل احتفالي بالجبن & # 8211 المكون

إكليل احتفالي بالجبن

في ما يلي سأكتب كيف شرعت في صنع هذه اللوحة التي تبدو جيدة جدًا على الطاولة.

قطعت جبن الأرز والإيمنتالر إلى مكعبات. قمت بطي شرائح السلامي الرقيقة إلى أربع شرائح وشكلت باقات من 5-6 شرائح مطوية.

وضعت باقات السلامي على طبق مسطح ووضعت بينهم أكوامًا من جبن الأرز والإيمينتالر.

بعد وضع الجبن والسلامي على الطبق ، قم بتزيينها بأغصان إكليل الجبل.

المكونات الأخرى التي يمكن إضافتها إلى الطبق هي الطماطم الكرزية ، والزيتون الأخضر ، والأحمر ، والأسود ، وأيضًا أنواع الجبن الأخرى التي تفضلها. يمكنك الجمع بين الجبن مع الطماطم والزيتون وإضافة ميني موتزاريلا أو حتى العنب أو شرائح اليوسفي والمكسرات والبندق & # 8230

  • فوندو بالخضار والفواكه
  • طبق فوندو

في الختام ، دع خيالك يطير وقم بعمل مجموعات تحبها.

نحن في انتظارك معنا وعلى صفحات انستغرام و فيسبوك.
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف # درة_القلب، حتى نتمكن من رؤيتهم أيضًا.
يمكنك أيضا أن تجدنا على القناة يوتيوب- طهاة مرحونحيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


مقبلات الصيف

مقبلات الصيف
على الرغم من أننا معتادون على اعتبار الفاكهة حلوى ، إلا أنها مثالية إلى حد ما للمقبلات. وهذا لأن أصح شيء هو تناول الفاكهة قبل الأكل حتى لا نعطيها فرصة للتخمر في المعدة حتى يحين دورها للهضم. إليك بعض الطرق المبتكرة لاستخدام الفاكهة كمقبلات: [..] معلومات أخرى عن: فواكه الصيف ، والمقبلات ، والمقبلات الحلوة ، ومقبلات الفاكهة

5 مقبلات صيفية

مقبلات الصيف
في أيام الصيف ، عندما لا تشعر بالرغبة في الطهي ، فإن المقبلات هي الأطباق المثالية. يمكنك الجمع بين العديد من الخضروات والأعشاب وأنواع اللحوم. مع مقبلات مصنوعة جيدًا ، يمكنك إثارة إعجاب أصدقائك عند تنظيم حفلة في الهواء الطلق أو نزهة [..] معلومات أخرى حول: بروشيتا ، كوسة ، طماطم ، فطر ، سبانخ ، جبنة فيتا

المقبلات اليقطين هالوين

مقبلات الصيف
القرع هو جزء من الرموز الخاصة بالهالوين ، لذلك يجب العثور على بعض المقبلات من هذا النوع في مجموعات الحفلات ذات الطابع الخاص. [..] معلومات أخرى عن: الهالوين ، المقبلات ، وصفات الهالوين

طماطم بارميزان مخبوزة

مقبلات الصيف
جبن البارميزان المبشور وزيت الزيتون يجعل من الطماطم فاتح الشهية المثالي لأيام الصيف. يمكن أيضًا تقديم هذا الطبق كساندويتش. ضع الطماطم بين شريحتين من خبز الفلاحين المقرمش وستحصل على وجبة خفيفة لذيذة [..] معلومات أخرى عن: الطماطم ، البارميزان ، الزعتر ، الفرن

غولدن بروشيتا

مقبلات الصيف
البروشيتا هي مقبلات سهلة ومناسبة لأي وجبة. إنها مثالية لأيام الصيف. يمكن تقديم البروشيتا الذهبية في أي وجبة ولها نكهة خاصة [..] معلومات أخرى حول: البروشيتا والطماطم والخبز

ضيوف غير مدعوين؟ مقبلات مكررة مدمجة في مكونين

مقبلات الصيف
الضيوف غير المدعوين يقرعون جرس الباب الخاص بك وليس لديك شيء جاهز لمثل هذه الزيارة؟ ستجد في ثلاجتك جميع المكونات اللازمة لتحضير أشهى المقبلات ، وأطباق الذواقة الحقيقية ، والتي ستساعدك على التخلص من الفوضى مع جبهتك لأعلى. ولأنك لا تستطيع إضاعة الوقت في الطهي وترك ضيوفك وشأنهم ، فنحن نقدم لك ستة أفكار لمقبلات باهظة يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ومصنوعة من مكونين فقط! [..] معلومات أخرى عن: وصفات سريعة ، مقبلات ، مقبلات سريعة

مقبلات صيفية بسيطة ولذيذة

مقبلات الصيف
في أيام الصيف الحارة ، قم بإعداد المقبلات مع الجبن والطماطم والباذنجان والأعشاب أو المقبلات على أساس الصلصات الخفيفة ، تقدم مع الخبز المحمص أو البسكويت. هذه الوجبات الخفيفة البسيطة مناسبة لأي مناسبة ، فهي مصنوعة بسرعة وتبدو جيدة جدًا. [..] معلومات أخرى عن: المقبلات ، المقبلات البسيطة ، المقبلات الصيفية

قائمة عطلة نهاية الأسبوع لفصل الصيف

مقبلات الصيف
استخدمي مكونات الصيف الطازجة ، أضيفي الجبن وزيت الزيتون ، ثم تبليها بالأعشاب. ستحصل على أطباق خفيفة ورائحة ، مثالية لقوائم نهاية الأسبوع ، هذا الصيف. فيما يلي بعض الأفكار لقائمة عطلة نهاية الأسبوع. [..] معلومات أخرى عن: الحلويات الصيفية ، الأطباق الرئيسية ، الصيف ، المقبلات ، القائمة الصيفية

5 طرق بارعة لاستخدام البطيخ في الأطعمة اليومية

مقبلات الصيف
إذا سئمت من تناول البطيخ العادي ، في الحلويات أو العصائر ، فقد حان الوقت لاكتشاف أدوار ونكهات جديدة في الأطباق الرئيسية والمقبلات والوجبات الخفيفة اليومية. اكتشف خمس طرق بارعة يمكنك من خلالها استخدام البطيخ لتعزيز مذاق بعض من أبسط وأسرع وألذ مرطبات الصيف! [..] معلومات أخرى عن: شمام ، شوربة شمام ، سلطة شمام ، مقبلات بطيخ ، كارباتشيو بطيخ

الأطعمة الخفيفة التي يجب أن تكون جزءًا من قائمة طعامك الصيفية

مقبلات الصيف
يجب أن تتضمن قائمة الطعام الصيفية مكونات موسمية ومغذية وسهلة الهضم. اعتمدي على الخضار وزيت الزيتون والأعشاب للحصول على مستحضرات شهية ومغذية وحمية غذائية. [..] معلومات أخرى عن: وصفات صيفية ، وصفات ، أطعمة خفيفة

مثلثات الفلفل الأحمر مع بروسسيوتو

مقبلات الصيف
مثلثات الفلفل الأحمر هي مقبلات لذيذة بنكهات إيطالية. هذه المقبلات مناسبة لحفلة الصيف ، ولكن أيضًا للأيام التي تريد فيها تناول شيء جيد وسهل التحضير [..] معلومات أخرى عن: الفلفل وزيت الزيتون والبروسكيوتو والزيتون

5 مقبلات صيفية غريبة مع التين الطازج

مقبلات الصيف
هل تتوق إلى المقبلات الخاصة التي من شأنها أن تدللك ، ولكن أيضًا ستبرد براعم التذوق لديك في أيام الصيف الحارة؟ لا شيء أسهل! جرب الرائحة الغريبة للتين الطازج ، مع بعض المكونات اللذيذة ، التي تهدف إلى جعل أيامك الحارة في الموسم الدافئ أكثر حلاوة أو ألذ! [..] معلومات أخرى عن: وصفات الصيف ، وصفات ، وصفات التين ، وصفات المقبلات ، وصفات غريبة.

مقبلات أصابع الهالوين

مقبلات الصيف
يتم تحضير مقبلات أصابع الهالوين من النقانق ، وهي واحدة من أبسط الوصفات التي يمكنك تحضيرها لحفلة عيد الهالوين. [..] معلومات أخرى عن: وصفات الهالوين ، الأصابع ، المقبلات ، أصابع الهالوين

مقبلات الخنفساء

مقبلات الصيف
مقبلات الخنفساء ستسعد الصغار في حفلة الهالوين. [..] معلومات أخرى عن: وصفات الهالوين ، الهالوين ، المقبلات ، مقبلات الهالوين

الأفوكادو ومقبلات السلطعون

مقبلات الصيف
تعتبر مقبلات الأفوكادو وسرطان البحر مثالية لوجبات الأعياد ، عندما يكون لديك العديد من الضيوف. يطبخون بسرعة كبيرة ولديهم طعم جيد للغاية ونكهة. يتم تقديمها على هذا النحو ، جنبًا إلى جنب مع المقبلات الأخرى. [..] معلومات أخرى عن: سلطعون ، أفوكادو ، مقبلات

كيفية استخدام الطماطم في المطبخ

مقبلات الصيف
تعد الطماطم من أكثر الأطعمة استهلاكًا على مدار العام وخاصة في فصل الصيف ، عندما تكون طازجة ومتنوعة. إذا كان لديك الكثير من الطماطم في الحديقة أو إذا كنت ترغب في تجربة وصفات جديدة تعتمد على الطماطم ، فإننا لا نزال نقدم لك بعض الأفكار. [..] معلومات أخرى عن: الطماطم ، ونصائح الطهي ، والمطبخ

طماطم محشوة بمعجون جبن وبيض

مقبلات الصيف
يمكن تقديم الطماطم المحشوة بمعجون الجبن للضيوف ، على أطباق مع مقبلات أخرى ، ولأحبائهم لتناول العشاء في الصيف. [..] معلومات أخرى عن: الطماطم ، البيض ، الجبن ، الوصفات ، الطماطم المحشوة

سعرات مقبلات من جبن ديلاكو

مقبلات الصيف
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

بوكونسيني

مقبلات الصيف
اعتدنا في الصيف على تحضير الوجبات الخفيفة والسريعة. بوكونسيني مع بيستو الثوم سهل التحضير ولذيذ للغاية. Bocconcini ليست سوى كرات صغيرة من جبن الموزاريلا ، والتي يتم حفظها في مصل اللبن ، في مرطبانات وصناديق. [..] معلومات أخرى عن: الوصفات ، الموزاريلا ، الثوم ، المقبلات ، اللقمة

أسياخ أناناس

مقبلات الصيف
أسياخ الأناناس المشوية لذيذة جدًا وواحدة من أخف الوجبات الخفيفة في الصيف. [..] معلومات أخرى حول: الوصفات ، الأناناس ، الأسياخ ، أسياخ الأناناس

ذرة محمصة على الطريقة الكوبية

مقبلات الصيف
الذرة المحمصة هي متعة أيام الصيف. يمتزج مربىها بشكل مثالي مع رائحة الزبدة والمذاق الحار قليلاً لجبن البارميزان الممزوج بالفلفل الحلو ، في وصفة كوبية استثنائية. هذا ما تحتاجه. [..] معلومات أخرى عن: الذرة على الطريقة الكوبية ، الذرة المقلية مع البارميزان ، الذرة بالجبن البارميزان ، الذرة المقلية ، وصفات الذرة ، الذرة

وصفات الباذنجان اللذيذة المناسبة لفصل الصيف

مقبلات الصيف
الباذنجان من ألذ خضروات الصيف. يمكن استخدام هذا الطعام المتنوع في العديد من الأطباق والمقبلات والوجبات الخفيفة والأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية. قم بإعداد سلطات الباذنجان المقطعة أو المقطعة ، ووجبات الباذنجان الخفيفة وصلصة الطماطم أو أطباق الباذنجان الشهية. [..] معلومات أخرى عن: الباذنجان ، وصفات الصيف ، وصفات ، وصفات الباذنجان

المقبلات مع جبن الماعز والتوت

مقبلات الصيف
المقبلات مع جبن الماعز والتوت لذيذة للغاية وذات مظهر جيد. يمكن تحضيرها لوجبات احتفالية مع بوفيه سويدي. [..] معلومات أخرى عن: الجبن ، الوصفات ، العليق ، المقبلات ، جبن الماعز

مقبلات مع عصيدة من دقيق الذرة ، بصل مكرمل وجبن الماعز

مقبلات الصيف
المقبلات مع عصيدة من دقيق الذرة والبصل بالكراميل سيكون موضع تقدير من قبل جميع أفراد الأسرة. هم لذيذ جدا وملء. [..] معلومات أخرى عن: البصل ، والجبن ، والوصفات ، وعصيدة من دقيق الذرة ، والمقبلات مع عصيدة من دقيق الذرة

وصفات البطيخ اللذيذة ، مثالية لصيف حار

مقبلات الصيف
البطيخ غذاء مرطب وصحي ، مثالي لفصل الصيف. تحتوي الفاكهة على فيتامين أ ، ب 6 ، ج ، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة. بالإضافة إلى البطيخ النيئ ، يتم تقديمه على هذا النحو ، استخدم هذه الفاكهة في أطباق الصيف الخفيفة [..] معلومات أخرى حول: وصفات الصيف ، وصفات البطيخ ، وصفات البطيخ


10 صواني جبن احتفالي

10 صواني جبن احتفالي هو واحد من هؤلاء منشورات تهدف إلى إبعادك عن المشاكل عند نفاد الأفكار. وهذا ليس لأنه لن يكون لديك طبيعة إبداعية وفائقة الحيلة ، ولكنها لا تزال تحدث! بالتأكيد & # 8222 الضغط & # 8221 نظرا لأهمية نهاية العام والتعب المتراكم ، بطبيعة الحال ، بعد عام كامل من الجري.

خلال الإجازات ، يبدو أن الجميع يستيقظون في حالة من الفوضى: اذهب للتسوق ، وفكر في أطباق خاصة ، وقم بإعدادها ، وشراء الهدايا ، وتعبئتها بشكل جيد ، وتزيين المنزل ، وما إلى ذلك. لا عجب أننا جميعًا منهكون في النهاية! وعلى الرغم من حقيقة أن لدينا قوائم فوق القوائم ، في محاولة لأن نكون منظمين قدر الإمكان ، لا يزال هناك شيء مفقود.

هذا هو بالضبط ما يحدث لي: كل أنواع الأفكار تطير في ذهني ، الصور التي هي أكثر وأكثر جمالاً وتميزاً ، لكن لا يمكنني أن أقرر. يبدو الأمر كما لو أنني أريدهم جميعًا ، لكن ليس لدي وقت كافٍ. وفي السيارة ، لا يمكنك فعل الكثير ، أليس كذلك؟ Tiiiii ، كم سيكون من الجيد أن أعتني بالوصفات وعندما أكون في طريقي! لذلك سأكون جاهزًا للنشر على المدونة و youtube & # 8230 والطعام في المنزل! لقد أخبرتك للتو كيف يحدث ذلك: تمامًا كما في حالة صانع الأحذية ، الذي دائمًا ما ينفد من الأحذية!

الآن ترك الحلم جانبًا ، لقد نظمت هنا (أنا مجرد وجهي المنظم!) 10 أطباق احتفالية مع الجبن ، لتسهيل الأمر عليك عندما تفكر في قائمة المقبلات لقوائم الطعام الخاصة. بعد كل شيء ، لا يمكنك أن تفوت الأجبان المتنوعة ، أليس كذلك؟

والصورة الأخيرة ، وليس الأخيرة ، في سلسلة اللوحات الاحتفالية الموعودة ، هي الصورة أدناه. ليس لها وصفة محددة ، لكنني اعتقدت أنه من الجيد ترتيبها.

إذا كنت تحب أطباق الجبن العشر هذه ، فلا تتردد في إعطاء 5 نجوم في المربع أدناه ومشاركة المنشور على الشبكات الاجتماعية ، للوصول إلى أحبائك! شكرا لك!


فوندو بالخضار والفواكه

فوندو بالخضار والفواكه

منتج استثنائي هو هذا مخفوق بالجبن Emmentaler من ديلاكو. تحضيرها بسيط للغاية مقارنة بوصفة الفوندو الكلاسيكية. مخفوق الجبن إنه سهل التحضير ، إنه ممتع ، وهناك الكثير من الوصفات والنتيجة لذيذة للغاية. يحتوي هذا المنتج أيضًا على 1.5٪ كحول.تؤدي إضافة الكحول في التركيبة إلى تقليل درجة الغليان ، وبالتالي فإن البروتينات الموجودة في جبنه لا يتجلط.

مكونات الفوندو مع الخضار والفواكه :

1 علبة 240 غ Kase Fondue Emmentaler (حصتان في وعاء السيراميك)
كرة قدم
خبز محمص
التفاح والعنب
نبيذ أبيض

تحضير الفوندو والفوندو مع الخضار والفواكه:

كرة قدم يتم تنظيفها من الأوراق الجافة. قطع الساق وإزالة الساق ثم قم بزيادة قاعدة كل ملفوف. بالنسبة ل 500 جرام من كرنب بروكسل نستخدم 50 جرامًا من الزبدة. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الملفوف ونتبل بالملح وجوزة الطيب المبشورة والفلفل المطحون. أضف حوالي 125 مل من الماء وحوالي 50 مل من النبيذ الأبيض. يغطى بغطاء ويطهى لمدة 15-20 دقيقة.

خبز محمص : بالنسبة للخبز المحمص نحتاج إلى الخبز والزبدة ومسحوق الثوم والشاي. ضعي الزبدة المذابة في المقلاة ، أضيفي القليل من الملح ورشيها بمسحوق الثوم. نضيف مكعبات الخبز ونقلى في الزبدة.

الفاكهة : نستخدم مكعبات التفاح والعنب والكمثرى

الآن ننتقل إلى الإعداد برانزي فوندو. أزيلي غطاء الألمنيوم من وعاء السيراميك وضعي الوعاء في الفرن لمدة 20 دقيقة. الفرن لا يسخن.
يمكنك أيضًا استخدام الميكروويف على 800 وات لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح الجبن ساخنًا.

هذه مخفوق بالجبن يمكن أيضًا تقديمه مع الجوز المحمص ، وقطع الدجاج ، ونقانق البيرة المقلية ، وجوز الهند ، ... يعتمد ذلك على ابتكار كل واحد يتم تقديمه به جبنة فوندو. يمكن نكهة جبن الفوندو وفقًا لتفضيلاتك مع الثوم والفلفل الحار للحصول على طعم أكثر حارة ، ولكن أيضًا مع خضار مختلفة أو لماذا لا يتم دمجها كلها…. إلى جانب ذلك ، يجب عليك إضافة كأس من النبيذ الأبيض أو البيرة.

شهية طيبة ! ندعوك لاتباع وصفات أخرى بالجبن في القسم ريتيت ديلاكو !


لتحضير لفة جبن صوفيا اللذيذة من ديلاكو ، نبدأ بإذابة الزبدة وإضافة مسحوق الملح. أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق تدريجيًا وقلبي باستمرار. يُضاف الحليب تدريجياً حتى يتجانس جيداً. ثم ارفعي الوعاء عن النار وضعي 4 بيضات واحدة تلو الأخرى حتى تمتص التركيبة جيدًا.

تُسكب هذه التركيبة في صينية مبطنة بالزبدة والدقيق وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج جيدًا.

ثم قم بإزالة الجزء العلوي ولفه بمنشفة مبللة ، واتركه لمدة 5-10 دقائق. لفها على ورق قصدير من السيلوفان وابشرها فوق الجبن ورشها بالقشدة الحامضة. لفة مرة أخرى ، اربط النهايات ، واضغط على لفة تم الحصول عليها بشيء ثقيل.

تُحفظ لفائف الجبن طوال الليل في الثلاجة وتُقدم إلى شرائح كمقبلات باردة.


أنتيباستو - طبق بالخضار والجبن

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى شرائح بسمك 1/2 سم. يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع إلى شرائح ويرش بالملح كل شريحة ويوضع على طبق لتصريف الماء منه. يُغسل الفلفل وتُقطع الطماطم إلى شرائح وكذلك جبن الموزاريلا. يُفرم الريحان ناعماً ويُطحن الثوم ناعماً ويخلط مع الملح. سيتم تحويله إلى عصير في النهاية.

خذ شواية (إما من الشواية التي يمكن استخدامها على الموقد ، أو من تلك التي تحتوي على الفحم أو الغاز ، لا يهم ، ما يهم هو وجود شواية حتى يكون لدينا آثار الخبز على المنتجات) ، يرش بالزيت ويوضع على نار الموقد.

عندما يكون ساخنًا بدرجة كافية ، ضعي شرائح البصل واقليها على الجانبين ، ثم ضعيها في طبق منفصل وضعي شرائح الباذنجان. يتم قليها من كلا الجانبين (يمكننا تدويرها بعد أن تبدأ في القلي للحصول على نمط جميل على سطحها).

بعد الطهي ، ضعه بجانب البصل. . نخبز الفلفل ونضعه في وعاء ونملحه ونتركه لبضع دقائق. كونها باردة ، فإنها تتقشر بسهولة. ثم ترفع البذور والذيل ، وتقطع إلى شرائح وتوضع بجانب البصل والباذنجان. تحضير الصلصة.

نأخذ صحنًا ، ونرتب عليه ، في المنتصف ، صف من الطماطم وجبنة الموزاريلا ، ثم على اليمين واليسار نضع الباذنجان والبصل والفلفل. من بين الخضار من مكان إلى آخر ، يمكننا وضع شرائح رقيقة من البطيخ ملفوفة في شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو الجبن التي تفضلها.

نقطع عصا الخبز ونرشها بالزيت ونشحمها بصلصة الثوم ونضعها في الفرن حتى تقلى. في النهاية ، إذا أردت ، يمكنك رش القليل من الريحان فوق العصا.

باقي المجدي ، نضعه في الكؤوس الصغيرة على الطاولة ، بجانب كل طبق ، لأنه منه سيوضع في الطبق (من يحبها أكثر حارة) وأيضًا بداخله لنقع شريحة الخبز المحمص.
يُرش الريحان المفروم ناعماً فوق الخضار ثم يُرش بالكثير من العصير.

إذا كنت لا تحب أن تأكل مثل هذا ، فسوف تقوم بترتيب السندويشات من: الخبز المحمص والمدهون بالخردل (أو المايونيز الذي يفضله) ، ضع شريحة من الباذنجان والفلفل المخبوز وصلصة الثوم والجبن ويقدم بهذا الشكل . شهية طيبة!


فيديو: مقبـــلات وسلطــات جديــدة لمرافقة أطباق اللحم أقل مايقال عنها رووووعة (كانون الثاني 2022).