وصفات جديدة

شرائح التونة على طريقة الباربكيو

شرائح التونة على طريقة الباربكيو

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • تونة

طريقة رائعة للحصول على المزيد من أحماض أوميغا 3 الدهنية في نظامك الغذائي. تُشوى شرائح التونة المتبلة على الشواء وتُرش بعصير الليمون الطازج.

148 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 (175 جم) شرائح تونة بسمك 2.5 سم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 ليمونة معصورة
  • 60 جرام من رقائق خشب الجوز المنقوعة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٦ دقائق› الوقت الإضافي: ساعة التتبيل ›الاستعداد: ساعة و ١٦ دقيقة

  1. ضعي شرائح التونة وزيت الزيتون في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق. يُغلق ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
  2. سخن الشواء للحرارة المتوسطة. عندما يكون الفحم حارًا جدًا ، انثر حفنة من رقائق جوز فوقهم للحصول على نكهة.
  3. قم بدهن شبكة الطهي بالقليل من الزيت. تبلي التونة بالملح والفلفل وشويها على الشواية المسخنة لمدة 6 دقائق تقريبًا ، مع التقليب مرة واحدة. انقله إلى طبق التقديم ورشه بعصير الليمون الطازج. قدميها على الفور.

طرق الطهي البديلة

يمكن أيضًا طهي شرائح لحم التونة تحت الشواية.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(53)

المراجعات باللغة الإنجليزية (42)

بواسطة SKEATER

لقد صنعت هذا مرة واحدة - في المرة الأولى التي تناولنا فيها شرائح لحم التونة. بسيطة جدا ، لكنها لذيذة جدا. سأفعل هذا مرة أخرى غدا. نحن نحبها. أنا فقط أرمي شرائح اللحم على موقد الغاز لدينا وخرجوا بشكل مثالي. أضيف أيضًا القليل من مسحوق الثوم عندما أتبل بالملح والفلفل. لذيذ جدا. لا توجد بقايا طعام أبدًا. - 21 مارس 2005

بواسطة RONIEICHENLAUB

لقد استمتعنا حقًا بهذه الوصفة. تم استخدام الكميات المتبقية لعمل أروع سلطة تونة أكلتها على الإطلاق. - 09 أبريل 2000

بواسطة Momof2

لذيذ. عاد Hubby إلى المنزل من سياتل مع الكثير من التونة وكنت بحاجة إلى بعض الأفكار حول ما يجب القيام به بهذا. لقد أحببنا هذه الوصفة. كانت رطبة جدا ولذيذة. شكرا على المنشور. - 17 يوليو 2006


ستيك أهي تونا مشوي لمدة 6 دقائق

هؤلاء شرائح لحم التونة المشوية (المعروف أيضًا باسم التونة ذات الزعانف الصفراء أو التونة الكبيرة) تستغرق ست دقائق فقط للطهي إلى درجة الكمال المتوسطة النادرة وتنفجر بنكهة أومامي اللذيذة من صلصة الصويا و تتبيلة عسل السمسم المحمص وصفة! ومنذ ذلك الحين التتبيل اختياري، يمكنك خفق وصفة شريحة لحم التونة هذه في أي لحظة وإشعار rsquos. أحب تقديم شرائح التونة المشوية مع الأرز والفاصوليا الخضراء ، أو ببساطة فوق طبقة من الخضر مع تتبيلة السلطة على الطريقة الآسيوية.

إذا كان بإمكاني الحصول على العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة ، فأنا سأكون عربة سعيدة. تحت 20؟ حتى أفضل. لكن تحت TEN؟ انها & rsquos تقريبا جيدة جدا ليكون صحيحا! لكن هذا صحيح بالتأكيد.

صحيح أننا & rsquove صنعنا شرائح لحم التونة أهي التي مدتها ست دقائق مرتين في الأسبوعين الماضيين ونخطط تمامًا للقيام بذلك مرة أخرى في الأسبوع المقبل.

كما قد تكون خمنت من العنوان ، تستغرق هذه الوصفة حوالي ست دقائق فقط ، وهي & rsquos لذيذة للغاية. و صحي. و سهل! ماذا كان يمكنك ان تطلب اكثر؟

عادة ما يتم طهي الأسماك بأي شكل من الأشكال بسرعة كبيرة. ربما هذا هو سبب وجود الكثير من وصفات السلمون على المدونة. مثل هذا السلمون المحمر مع زبدة البصل الأخضر ، وسمك السلمون المسلوق مع زبدة الثوم المعمر لمدة 15 دقيقة. وهذا السلمون الماندرين البرتقالي المزجج!

عادة ما يكون سمك السلمون هو المفضل لدي لتناول الأسماك ، لأنه & rsquos لذيذ للغاية وصحي بشكل مذهل.

ولكن عندما كنت في محل البقالة في ذلك اليوم ورأيت شرائح لحم التونة الرائعة هذه مقابل 5 دولارات (هذا & rsquos 2.50 دولار فقط لكل منهما!) ، لم أستطع مقاومة & rsquot.


للأسماك

  • 4 شرائح لحم تونة (كل 6 إلى 8 أونصات وسمك بوصة واحدة)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

من أجل Raito

  • حوالي 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • حبة طماطم صغيرة ، مقشرة ومزروعة ومفرومة ناعماً
  • 2 كوب نبيذ أحمر جاف
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 غصن من الزعتر الطازج أو 1/4 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
  • 1 ورقة غار
  • 1/4 كوب زيتون أسود ، ويفضل زيتون نيزواز صغير منزوع النوى
  • 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

[وصفة الباربكيو] ستيك التونة المشوي على الفحم

الأسبوع الماضي كنا محظوظين بما يكفي لأن سماء زرقاء طوال يوم الأحد. كان أبي في الحديقة ، وكانت أمي تتشمس على الشاطئ في مكان ما قبالة الساحل الجنوبي وكنت أراجع. ولكن ، ما زلنا قادرين على إيجاد الوقت لحفل شواء في ذلك المساء.

يوم الأحد شاركت معك بلدي روبيان الصيف، طريقة بسيطة بشكل لا يصدق لإضفاء الحيوية على المأكولات البحرية قبل ظهورها على الباربكيو. اليوم أنا & # 8217m أشارك طبق سمك شواء آخر (هل يمكنك رؤية سمة هنا؟)

شرائح التونة كانت المفضلة لدي لفترة من الوقت الآن. في سن السادسة عشرة تقريبًا ، بدأت في الخروج من التل العملاق من البرغر والنقانق السوداء التي يتم تقديمها دائمًا في أي حفلة شواء عائلية. أصبحت أكثر وعيًا بوزني وبصراحة تامة شعرت بالملل من نفس القمامة القديمة المعالجة. تم إنقاذ المأكولات البحرية لأنني سرعان ما أدركت أنه يمكنك تناول طعام طازج وصحي وغير معالج في الباربكيو أيضًا!

سيكون لديك مريب على طبق صغير.
في الوقت الحاضر ، سأكون الشخص الذي يصل إلى حفلة الشواء مع كباب الخضار ، والذرة على الأوب ونوع من الأسماك لتلتصق على باربي. اليوم كان التونة.

التونة لذيذة جدًا مطبوخة على الباربكيو لدرجة أنني أحيانًا أحب أن أمنحها بضع دقائق على كل جانب ، وتقدم جنبًا إلى جنب مع السلطة مع عصير الليمون. هذه المرة ، قررت أن أعزفها قليلاً.





لقد انتهيت للتو من تتبيل الجمبري الخاص بي ونظرت حول المطبخ. ماذا يمكنني أن أفعل مع التونة الخاصة بي؟ وجدت القليل من زيت الزيتون ، والبصل ، وما زلت أستخدم الثوم. كانت بحاجة لشيء آخر. توجهت إلى الحديقة ووجدت منقذي. إكليل الجبل! ربما لا يكون مزيج النكهة الأكثر وضوحًا ولكن رائع لقد نجحت بالفعل!

قطعت الأوراق من غصن إكليل الجبل وأضفتها إلى مدقة ومدافع هاون مع المكونات الأخرى وأعطيتها سحقًا جيدًا قبل تنظيف شريحة اللحم بالفرشاة. بهذه البساطة كانت جاهزة للشواء!

إذا كنت تريد بعض الإرشادات الأكثر دقة ، فجرّب ما يلي:

يقول بعض الناس أن الباربكيو لن يكتمل بدون برغر أو نقانق. وستكون وصفات البرجر هذه رائعة حقًا على باربي:


الطريقة السهلة لطهي شرائح التونة

إذا تساءلت عن كيفية طهي شريحة لحم التونة ، دعني أخبرك أنها سهلة للغاية في مقلاة حديد. أجد أن الفلفل المطحون الطازج هو أفضل توابل لشرائح اللحم في رأيي. يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت لا تحب الفلفل أو حتى استخدام توابل شرائح اللحم.

إليك كيفية تحمير شرائح التونة:

  1. ارفع الحرارة للحصول على المقلاة لطيفة وساخنة. استخدم مقلاة من الحديد الزهر إذا كان لديك.
  2. يرش القليل من الملح ويفرك الفلفل المجروش على جانبي السمك النيء.
  3. صب القليل من زيت الزيتون في المقلاة الساخنة. ضعي فيليه التونة في المقلاة ثم اخفضيها على نار متوسطة.
  4. يحرق كل جانب لمدة 3-5 دقائق دون إزعاجهم. قد يختلف وقت الطهي حسب سمك شرائح اللحم. سوف يطهى اللحم طريقه حتى تصل شريحة اللحم من القاع. لذا بمجرد طهيه ربع الكمية ، اقلبه إلى الجانب الآخر. ثم أخرجه من المقلاة عندما ينضج هذا الجانب 1/4 من الطريق ولكن احتفظ بمركز نادر جدًا.
  5. دعها تجلس لبضع دقائق وسوف تطهى قليلاً.
  6. انظر إلى الصور أدناه لمعرفة الشكل الذي يجب أن تبدو عليه في كل خطوة.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) شرائح تونة (حوالي 1 بوصة سميكة)
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو اليوناني المجفف ، مقسم
  • ملعقة صغيرة ملح بحر أو كوشير
  • 4 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة أرباع
  • رذاذ الطبخ
  • ربع كوب عصير ليمون طازج (حوالي 4 حبات ليمون)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 4 أغصان زعتر (اختياري)

نرش السمك بملعقة صغيرة من الزعتر والملح. تنقع في الثلاجة لمدة ساعتين ، مع التقليب من حين لآخر.

قطع 2 شق في كل شريحة. أدخل 2 ربع ثوم في كل شق. ضع السمك على رف شواء مغطى برذاذ الطهي. يشوى لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى يصبح السمك متوسط ​​الندرة أو حتى درجة النضج المرغوبة.

يُمزج 1 ملعقة صغيرة من الزعتر والعصير في وعاء متوسط. يُغمس السمك المشوي في خليط العصير ويوضع على الطبق. يُضاف الزيت إلى خليط العصير المتبقي ويُحرَّك جيدًا بالمضرب. يُسكب مزيج العصير فوق السمك ويُرش بالفلفل. تُزين بأغصان الأوريجانو ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة النبيذ: يوجد الكثير من الليمون في هذا الطبق ، لذا تأكد من اختيار النبيذ الأبيض الذي يحتوي على القليل من الحمضيات نفسها. (تجنب النبيذ الأحمر الذي يتعارض بشدة مع الليمون). سيكون الكثير من البيض الطازج الفاتح من جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ​​مثاليًا. جرب ، على سبيل المثال ، Bodegas Morga & iacuteo Albari & ntildeo ، أحد أكثر البيض إثارة في إسبانيا (حوالي 19 دولارًا).


شرائح التونة على طريقة الباربكيو - الوصفات

أنا أحب الألوان في وصفة شريحة لحم التونة المشوية التايلاندية (والطعم ليس سيئًا أيضًا!). يمثل اللون الأخضر من الجير والأحمر من الفلفل الحار تباينًا ملحوظًا عن شريحة لحم التونة ويجعل هذا الطبق ينبض بالحياة.

يمكن خلط النكهات في غضون دقائق. إنه ليس فركًا جافًا لأنه يحتوي على عصير ليمون ومع ذلك فهو نادرًا ما يكون ماء مالح ، لذلك لست متأكدًا مما يجب أن أسميه بالضبط ، مهما كان ، فهو يتمتع بتأثير تايلاندي مع كل ذلك الزنجبيل والليمون والفلفل الحار ناهيك عن الكزبرة مقبلات.

يوضع المزيج على شرائح التونة ثم يصبح جاهزًا للشواء ، لذا قد يكون الأمر أكثر بساطة. يوجد مزيج كافٍ هنا لعمل حوالي 4 شرائح لحم متوسطة.

أحب أن تكون شرائح التونة الخاصة بي بسماكة 2.5 سم (2.5 سم) وأطبخها لمدة دقيقة من دقيقتين لتلوين الجزء الخارجي مع ترك الجزء الداخلي نيئًا. حتى عصير الليمون "يطبخ" التونة لذا أعتقد أنك قد تسمي عملية الطهي مجرد تمرين للإحماء!

بالطبع ، إذا كنت ترغب في طهي التونة لفترة أطول ، فهذا يعود إليك ولكن بالتأكيد 4 أو 5 دقائق على كل جانب سترى شريحة لحم التونة مطبوخة بالكامل.

أنا لا أتطلع إلى تحميصها بحرارة شديدة للغاية لأنني أريد أن تقدم وصفة شريحة لحم التونة المشوية التايلاندية الخاصة بي نكهات "محمصة" بدلاً من شيء متفحم ومرير حسب الرغبة. يعتبر الفحم الساخن فوق شواية الفحم مثاليًا ولكن لا تتوقع خطوطًا شديدة الاحتراق حتى لو كنت تستخدم شبكات شواء من الحديد الزهر.

وقت التحضير:- 30 دقيقة (بما في ذلك وقت التتبيل)
وقت الطبخ:- 5 دقائق

الوقت الكلي:- 40 دقيقة

مسببات الحساسية:

في وصفة السمك هذه ، المادة الوحيدة المسببة للحساسية هي السمك. ومع ذلك ، إذا اخترت استخدام عصير الليمون من زجاجة ، فتوقع وجود كبريتات.

مكونات:-

  • 4 ستيك تونة وسط
  • قشر وعصير ليمونة واحدة
  • نصف بوصة أو 1 سم من الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومفروم ناعماً
  • قليل من الملح

طريقة:-

بادئ ذي بدء ، استخدم هذا الرابط لكيفية زرع الفلفل الحار دون المخاطرة بهذه اللدغة الرهيبة عن طريق إبقاء يديك بعيدًا عن الطريق.

أضيفي قشر الليمون والعصير والزنجبيل المبشور إلى وعاء مع الفلفل الحار واخلطيهم. الآن ضع المزيج على شرائح التونة واترك تلك النكهة تشق طريقها إلى التونة لمدة 30 دقيقة.

عادةً في هذه المرحلة ، أود أن أقوم برش القليل من الزيت على شرائح اللحم لمنعها من الالتصاق بالمشابك ، لكن في هذه المناسبة سوف تتداخل مع ماء مالح. أفضل ما لديك هو تنظيف المشابك بقليل من الزيت قبل وضع شرائح اللحم - كن مقتصدًا وستقوم بتشحيم القضبان ، وكن كريمًا وستحدث اشتعالًا. حسنا اعتن بنفسك.

اشوي شرائح اللحم على نار عالية لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب ورشيها بالملح أثناء عملية الطهي. هذا كل شيء ، أنت جاهز للتقديم ، لذا ضعي الكزبرة المفرومة في الطبق ، وانتهي بقطعة من الليمون الحامض.

لقد قدمت لي مع رقائق (بطاطا مقلية) وسلطة خضراء.


  • 4 (5 إلى 6 أونصات) شرائح تونة طازجة أو مجمدة ، بسمك حوالي 1 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً
  • ½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبروش جيداً
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة جذر زنجبيل طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا قليلة الصوديوم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • لوح شواء من خشب الأرز (حوالي 14 × 6 بوصات)
  • 4 باقات من بوك تشوي
  • 2 ملعقة صغيرة سمسم محمص

قم بإذابة الأسماك إذا كانت مجمدة. اشطف السمك واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. اخفقي خل الأرز والبصل الأخضر وقشر الليمون وعصير الليمون والزنجبيل وزيت السمسم والكزبرة وصلصة الصويا والثوم والملح والفلفل الأحمر المسحوق في طبق ضحل. احتفظي بربع كوب من التتبيلة جانباً. أضيفي شرائح التونة إلى الطبق مع التقليب حتى يتغطى. غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة ، مع تقليب شرائح اللحم مرة واحدة. في غضون ذلك ، انقع خشب الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل.

استنزاف وتخلص من ماء مالح من السمك. انزع لوح خشب الأرز من الماء. تُقطّع حزم الملفوف الصيني إلى نصفين بالطول وتُترك جانبًا.

لشواية الفحم ، ضع لوح خشب الأرز على رف الشواء مباشرة فوق الفحم متوسط ​​الحرارة. قم بتغطيتها وشويها لمدة 3 دقائق أو حتى تبدأ في التشقق والدخان. اقلب اللوح الخشبي. ضع شرائح التونة على اللوح الخشبي. قم بتغطية وشوي اللوح الخشبي لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تبدأ التونة في التقشر عند اختبارها باستخدام شوكة (سوف يتحول لون السمك إلى اللون الوردي قليلاً في المنتصف). لا تقلب التونة. اشوي الملفوف الصيني على رف الشواء مباشرة فوق الفحم لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يذبل مع التقليب مرة واحدة. (بالنسبة للشواية الغازية ، سخني الشواية مسبقًا. خففي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة. ضعي اللوح الخشبي على رف الشواية على النار. غطيه وشويه حسب التوجيهات.) رشي الملفوف الصيني بخليط التتبيلة المحفوظ. نرش بوك تشوي والتونة ببذور السمسم.


تماري جليزد تونة ستيك

تعتبر التونة الطازجة عالية الجودة باهظة الثمن ولكنها ضرورية ، خاصةً عندما تؤكل التونة نيئة مثل الساشيمي أو محمصة نادرة إلى متوسطة. عادةً ما أقوم بزيارة أسواق سيدني للأسماك للحصول على المواد الغذائية الأساسية الخاصة بي ، ولكن كنت محظوظًا لتلقي مجموعة كبيرة من أسماك التونة الزرقاء التي تم اصطيادها حديثًا من صديق وزميل جيد آل ماك جلاشان.

هذا التزجيج البسيط من تماري يكمل نكهة التونة ولكنه ثانوي للرقائق المشوية الطازجة التي تذوب في فمك من المأكولات البحرية الرائعة. سيقنعك هذا الطبق السريع واللذيذ بالخروج في الهواء الطلق وإضاءة الشواء لطبق يمكنك الاستمتاع به مع بعض أنواع النبيذ مع العائلة والأصدقاء.

وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطبخ : 5 دقائق
يصنع : 2 حصص

مكونات
1 ستيك تونة كبير

من أجل الصقيل
2 ملاعق كبيرة تماري
1 ملعقة صغيرة طحينة
1 ملعقة صغيرة ميرين
ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز


مكونات

  • 2 رطل أهي تونة ستيك
  • 2-3 ملاعق كبيرة كوزليك ورسكووس ديجون كلاسيك
  • 1/2 كوب كاتلمان ورسكووس شواء كل توابل البيجل
  • زيت الأفوكادو حسب الحاجة للطبخ
  • 5 أوقية جرجير
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز Saica Sicilian
  • 1 ملعقة كبيرة خل شمبانيا
  • 1 ملعقة صغيرة كوزليك ورسكووس ديجون كلاسيك
  • 1 ملعقة صغيرة من عسل الزهور البرية من مزرعة ريدا
  • شركة ملح جاكوبسن بالثوم الأسود ، ملح البحر ، حسب الرغبة
  • شركة ملح جاكوبسن Tellicherry Black Peppercorns ، الأرض الطازجة ، حسب الرغبة
  • 1/4 كوب مايونيز
  • 1/4 كوب زبادي يوناني عادي
  • 2 ملعقة صغيرة من الفجل الحار
  • شركة ملح جاكوبسن Tellicherry Black Peppercorns ، الأرض الطازجة ، حسب الرغبة
  • 5 أوقية من الهليون ، مقطعة لتناسب جرة نصف لتر
  • 1 كوب خل أبيض
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة بهار مخلل (الوصفة هنا)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح هابانيرو
  • 1 فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة

تعليمات

لعمل مخلل الهليون ، ضع الهليون في وعاء تعليب بحجم نصف لتر. يُمزج باقي المكونات في مقلاة. جلب إلى يترك على نار خفيفة. اتركه ينضج لمدة دقيقتين. يرفع عن النار. باستخدام قمع ، صب الخليط الساخن فوق الهليون في البرطمان. ضع غطاءً على البرطمان وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد. تكون النكهة أفضل بعد يومين من النقع.

ضع صينية نابليون المصنوعة من الحديد الزهر القابلة للانعكاس في نابليون فانتوم 500. أشعل الشعلات أسفل صينية الخبز وقم بتسخينها على درجة حرارة عالية مع إغلاق الغطاء.

تُغطى كل شريحة من شرائح لحم التونة بطبقة رقيقة من خردل Kozlik & rsquos Dijon Classique. يُسكب Cattleman & rsquos Grill كل توابل البيجل على طبق صغير. قم بتغطية جميع أسطح التونة باستخدام Cattleman & rsquos Grill كل شيء بهار البيجل ، مع تقليب شرائح اللحم على الطبق حتى تغطى.

ضعي زيت الأفوكادو على سطح صينية الخبز ووزعيه على السطح باستخدام ملعقة. ضع شرائح التونة المقرمشة من كل شيء باجل على صينية الخبز واطبخها حتى يحترق السطح ، لمدة دقيقتين تقريبًا. اقلب واحرق الجانب الآخر ، 1-2 دقيقة أخرى. ارفع شرائح اللحم لأعلى وحرق الجوانب. أخرجه من الشواية بينما لا يزال الوسط باردًا.

لتحضير كريمة الفجل ، تُمزج المكونات وتُخفق جيدًا للخلط.

تُمزج مكونات صلصة الخل وتُخفق جيدًا. أضيفي الجرجير إلى الوعاء وقلبي حتى يتغطى.

قطعي كل شيء البيجل المقرمش ، أهي تونا ، وقدميه فوق الجرجير ، مغطاة بقشدة من الفجل الحار.


شاهد الفيديو: شرائح سمك التونة مشوية بتتبيلة من اروع ما يكون (كانون الثاني 2022).