وصفات تقليدية

مجمدة توت مارجريتاس

مجمدة توت مارجريتاس

يأتي طقس الربيع مع الانتقام في وسط أوكلاهوما ، حيث نشأت. أنا افتقده. أفتقد طريقة طقطقة الطاقة في الهواء حيث تصطدم الرياح الجنوبية الدافئة بالرياح الأكثر برودة من الشمال. أفتقد الصباح الرطب الذي لا يزال مخيفًا والذي يخترق مؤخرة رقبتي ويخبرني أن شيئًا ما ليس صحيحًا تمامًا. حتمًا ، في تلك الأيام ، سترتفع الريح ويتحول شعري إلى مليون سوط صغير مرة أخرى ، كلها تتساقط في اتجاهات مختلفة.

أحيانًا تتحول الغيوم إلى اللون الأسود ، ويتحول الهواء إلى اللون الأخضر وتبدأ صفارات الإعصار في النحيب. نادرًا ما يكون الربيع في أوكلاهوما مملًا ومخيفًا في كثير من الأحيان خاصة مبهج.

تمت تغطية مدينة كانساس سيتي بالغيوم الرمادية لعدة أيام. أيام بعد أيام ، مع بضع ساعات من أشعة الشمس وبعض الأمطار هنا وهناك. لا أستطيع أن أتذكر ربيعًا كئيبًا ومملًا. أريد أن أزعج الغيوم وأصرخ ، "افعل شيئًا!" لقد التقطنا بعض أشعة الشمس التي تشتد الحاجة إليها بعد ظهر أمس ومن المفترض أن نحصل على المزيد بعد ظهر هذا اليوم ، قبل أن تصبح السماء رمادية مرة أخرى رمادي لأيام ، أقول لك.

لقد استفدت من أشعة الشمس بالأمس لأقدم لك بعض المرغريتا العنبية المنعشة ، والتي ستكون مثالية لاحتساء العواصف. تم تصميمها على غرار مارغريتا عنبية في The Mont في نورمان ، أوكلاهوما ، وهي مؤسسة. ذهبت جدتي إلى هناك في الكلية وفعلت ذلك أيضًا!

لم يعد التوت الأزرق في الموسم الحالي تمامًا ، لذلك استخدمت التوت الأزرق العضوي المجمد ، والذي يُفضل في الواقع لأنه يساعد على إضفاء قوام مشروب على المشروب. أوصي حقًا بالفضة أو blanco tequila لهذا المشروب ، بدلاً من reposado (الراحة) أو añejo (العمر). لقد استخدمت الريبوسادو للمارغريتا التي تراها هنا ، وكانت ملاحظاتها البلوطية تعكر نكهة التوت الرقيقة.

أعلم ، أعلم ، لقد مررت أنا وأنت ببعض التجارب السيئة مع الكوكتيلات المجمدة في الكلية ، لكن امنح هذه الفرصة! إنه مصنوع من مكونات طبيعية وهي بالتأكيد ليست حلوة للغاية. هذا يعني أنه يمكنك احتساء كوكتيل مثلج والبقاء أنيقًا في نفس الوقت. في صحتك!

زجاج غرب الدردار قيراط
خلاط فيتاميكس بروفيشينال سيريز 750 (c / o)
OXO فولاذ بزاوية قياس جيجر
عصارة حمضيات الشيف FreshForce ، ليمون
علبة ثلج مكعبات من توفولو كينج
لمزيد من أدوات الطبخ المفضلة لدي ، تسوق من مطبخي الصحي!

مجمدة توت مارجريتاس

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 5 دقائق
  • المحصول: 1 كوكتيل 1x
  • التصنيف: كوكتيل
  • المطبخ: مكسيكي

مارجريتا التوت الأزرق المنعش والباردة مصنوعة من جميع المكونات الطبيعية! يمكنك صنع عدة مشروبات في الخلاط مرة واحدة ؛ فقط لا تملأ الخلاط بعد خط التعبئة الأقصى (صدقني!).

مقياس

مكونات

لكل مارغريتا ، اضرب حسب الضرورة

  • 2 أوقية 100٪ من الفضة الصبار / بلانكو تكيلا
  • 1 أونصة عصير برتقال طازج
  • 1 أونصة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة من رحيق الصبار أو شراب بسيط ، حسب الرغبة
  • كوب توت مجمد أو طازج
  • ½ كوب مكعبات ثلج

مقبلات

  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • اختياري: ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (لقليفة خفيفة)
  • إسفين برتقالي صغير

تعليمات

  1. أولاً ، قم بإعداد أكوابك: صب الملح ومسحوق الفلفل الحار الاختياري في طبق صغير جدًا. مرر قطعة صغيرة من اللون البرتقالي حول الحافة الخارجية العلوية لنظارتك (أفضل ملح نصف الحافة فقط). لف الحافة المبللة في خليط الملح.
  2. في الخلاط ، امزج التكيلا وعصير البرتقال وعصير الليمون ورحيق الأغاف أو الشراب البسيط والتوت ومكعبات الثلج. حتى مزيج سلس.
  3. تذوق وأضف المزيد من رحيق الصبار إذا كان طعم الخليط قاسيًا أو لا يغني تمامًا ، ثم اخلطه مرة أخرى. صب الخليط في كؤوسك المعدة. أسقط مكعب ثلج كبير أو بعض مكعبات الثلج الصغيرة بحذر في المشروبات لإبقائها باردة. قدميها على الفور!

ملاحظات

وصفة مستوحاة من The Mont in Norman ، أوكلاهوما ومعدلة من وصفة مارغريتا النحيفة.
توصيات Tequila: العلامات التجارية المفضلة لدي هي Espolón و Milagro.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: 12 علم التنجيم الكوكتيلات وبناء على دائرة البروج 12. DIYs والمأجورون الإبداعية من خلال ذلك لذيذ (شهر نوفمبر 2021).