وصفات جديدة

وصفة مربى الفراولة

وصفة مربى الفراولة

وصفة مربى الفراولة

أولاً ، نختار الفراولة غير الناضجة جدًا وبقدر الإمكان بالحجم نفسه ، تكون الفراولة الأصغر مناسبة للمربى. ننظف الذيل ونغسله ، المقياس عبارة عن طبق عميق مليء بالفراولة.

نضع الفراولة في قدر ونضيف السكر ونترك العصير حتى اليوم التالي ليذوب السكر. في اليوم التالي نضع المقلاة على النار حتى تكون معتدلة ونحرص على أخذ الرغوة المتكونة. عندما يكاد يكون جاهزًا ، أضف ملح الليمون. يكون جاهزًا عندما نادرًا ما يسقط القطرة من الملعقة الصغيرة. ضع المقلاة على النار ، واجمع كل الرغوة ، حتى لا يتبقى قليلاً ، قم بتغطية المقلاة بمنديل رطب واتركها حتى اليوم التالي ، عندما نضعها في الجرار.

عند هذه الكمية ، يخرج برطمانان بوزن 400 جم ، والثالث ، أكثر من النصف بقليل ، لا يملأ كل شيء. من بين 5 كجم من الفراولة و 5 من السكر ، حصلت على 13 برطمانًا سعة 400 جرام.


فيديو: مربى الفريز. مربى الفراولة بطريقة سهلة و نتيجة رائعة (شهر نوفمبر 2021).