وصفات جديدة

برانزويشي

برانزويشي

في وعاء نضع 2 رطل من الدقيق والملح البودرة والسكر والخميرة والحليب الدافئ. نخلطهم ونتركهم جانبا قليلا. نضع باقي الدقيق في وعاء ونضيف الصفار والزيت ونخلطهم مع الدقيق. نسكب الحليب أيضًا ونبدأ في العجن. يجب أن ينتج عن ذلك عجينة غير لزجة ورقيقة. دعه يرتفع لمدة 30 دقيقة.

حشوة نعدها بخلط جميع المكونات. سخني الفرن وحضري صينية مبطنة بورق الخبز. انشر العجينة على طاولة عمل مبطنة بالدقيق ونقطع المربعات في منتصفها نضيف ملعقة كبيرة من التركيبة. نقوم بتشديد الزوايا ولفها. ضع كل قطعة في الدرج مع توجيه الزوايا لأسفل. دهن كل جبنة بالبيض المخفوق. ضعيها في الفرن حتى تحمر. عندما يكونون جاهزين ، قم بمسحوقهم بالسكر البودرة.

شهية طيبة.