وصفات جديدة

الكراث الحلو وجبنة الريكوتا ولازانيا الطماطم

الكراث الحلو وجبنة الريكوتا ولازانيا الطماطم

الكراث الحلو وجبنة الريكوتا ولازانيا الطماطم

مع صلصة غنية رائعة

مع صلصة غنية رائعة

6 خدمات

تطبخ في ساعة واحدة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 371 19٪

  • الدهون 16.6 جم 24٪

  • المشبعة 9.8 جم 49٪

  • السكريات 7.5 جم 8٪

  • بروتين 20.6 جم 41٪

  • الكربوهيدرات 31.1 جم 12٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • زيت الزيتون
  • 4 حبات كراث ، مقطعة شرائح رقيقة
  • 2 بصل أحمر مقطع ناعماً
  • 250 جرام سبانخ مغسولة ومقطعة
  • 350 غ من الريكوتا عالي الجودة
  • 1 لتر صلصة طماطم
  • عبوة واحدة من صفائح اللازانيا ، قمح كامل إذا أمكنك العثور عليها
  • 125 جرام كرة جبن موزاريلا
  • 75 جرام جبن بارميزان طازج ، مبشور
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا

طريقة

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. سخني قدر كبير وأضيفي القليل من زيت الزيتون. أضيفي الكراث والبصل الأحمر المقطّع ، وعرقي ببطء حتى يصبح طريًا - حوالي 10 دقائق. أضيفي السبانخ المفرومة واطهيها لفترة وجيزة حتى تذبل. يوضع جانباً ليبرد قليلاً ، ثم يصفى أي سائل زائد في المقلاة.
  2. اخلطي الريكوتا مع الكراث والبصل وتبليها بقليل من الملح والفلفل.
  3. ضعي ربع كمية صلصة الطماطم في قاع 6 أطباق فردية مقاومة للفرن ، أو في طبق فرن سعة 3 لترات. غطيها برقائق من اللازانيا. يُوزّع نصف مزيج الكراث والريكوتا على اللازانيا ، ثم يُضاف ثلث ما تبقى من صلصة الطماطم. كرري العملية مع المزيد من صفائح اللازانيا ومزيج الكراث والريكوتا المتبقي ثم نصف صلصة الطماطم المتبقية. أنهي بطبقة أخيرة من ورق اللازانيا ، ثم وزعي باقي صلصة الطماطم فوقها.
  4. قطعي جبنة الموتزاريلا إلى قطع صغيرة وضعيها فوق اللازانيا. رشي جبنة البارميزان. ضعي اللازانيا على ورقة خبز واخبزي اللازانيا الفردية لمدة 25-30 دقيقة أو الكبيرة لمدة 45 دقيقة - يجب طهيها بالكامل وبني ذهبي فوقها.


شاهد الفيديو: باستا كانيلوني بالسبانخ والريكوتا. Spinach u0026 ricotta cannelloni (سبتمبر 2021).