وصفات تقليدية

كعكات لذيذة

كعكات لذيذة

كعكات لذيذة

مع قليل من الخردل ومغطاة بالجبن

مع قليل من الخردل ومغطاة بالجبن

6 خدمات

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 504 25٪

  • 26.9 جم دهون 38٪

  • المشبعة 15 جم 75٪

  • السكريات 1.6 جم 2٪

  • ملح 1.24 جم 21٪

  • بروتين 11.9 جم 24٪

  • كربوهيدرات 57.5 جم 22٪

  • ألياف 2.4 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 450 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 150 جرام زبدة
  • 2 بيض مرعى
  • 4 ملاعق كبيرة من الحليب ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 50 جرام شيدر ، مبشور

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6.
  2. يُخفق الدقيق والزبدة في محضر الطعام حتى يبدأ في الظهور مثل فتات الخبز. ضعها في وعاء واصنع حفرة في المنتصف.
  3. في وعاء آخر ، اخفقي البيض والحليب بالشوكة ، أضيفي رشة جيدة من الملح والفلفل واسكبيها في البئر. اخلطي الدقيق مع البيض والحليب ، أضيفي القليل من الحليب إذا لزم الأمر ، حتى تحصلي على عجينة ناعمة وجافة.
  4. تقسم العجينة بالتساوي إلى 3 قطع. اضغطي على كل قطعة بشكل مسطح على سطح عملك ورشي قطعة واحدة بمسحوق الخردل ، وقطعة واحدة بمسحوق الكمون والأخيرة بالجبن المبشور. لف كل قطعة واعجن برفق حتى تمتزج النكهة فقط ، وحاول ألا تتعامل مع المزيج كثيرًا.
  5. اضغطي أو افردي قطع العجين مرة أخرى حتى يصبح سمكها حوالي 2.5 سم. اقطعي دائرتين من كل قطعة بقاطع 8 سم أو حافة كوب وضعيها رأسًا على عقب على صينية خبز. ادهني وجه كل كعكة بالحليب الإضافي واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى تكتسب اللون البني.


شاهد الفيديو: وصفة لذيذة بالشوكولاتة. أفكار حرفية للكيك والحلويات والتزيين بالشوكولاتة (شهر نوفمبر 2021).