We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
تكسير برجر
وصفة برجر اللحم البقري الأساسية اللذيذة
وصفة برجر اللحم البقري الأساسية اللذيذة والعصرية
6 خدمات
تطبخ في 40 دقيقة
صعوبة: ليست صعبة للغاية
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 569 28٪
28.8 جم دهون 41٪
المشبعة 12.9 جم 65٪
6.1 جرام سكريات 7٪
ملح 2.3 جم 38٪
بروتين 32.1 جم 64٪
45.8 جم 18٪ كربوهيدرات
ألياف 2.6 جم -
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 12 بسكويت كريم يعقوب
- 8 أغصان من البقدونس الطازج ذي الأوراق المسطحة
- 500 جرام لحم بقري مفروم عالي الجودة
- 2 ملاعق كبيرة ممتلئة من خردل ديجون ، اختياري
- 1 بيضة كبيرة خالية من الدواجن
- زيت الزيتون
- 1 كوس أو خس مستدير
- 3 طماطم ناضجة
- 1 بصلة حمراء
- 3-4 خيار
- 6 شرائح جبن شيدر اختياري
- 6 خبز برجر عالي الجودة
وصفة مقتبسة من
وزارة الغذاء جيمي
بقلم جيمي أوليفر
طريقة
- لف البسكويت في منشفة شاي وهرسها حتى تصبح ناعمة ، وكسر أي قطع كبيرة بيديك ، ثم اقلبها في وعاء كبير.
- نقطع البقدونس (السيقان وكلها) جيدًا ، ثم نضيفها إلى الوعاء مع الخردل (في حالة الاستخدام) واللحم البقري المفروم.
- اكسر البيضة في الوعاء ، ثم أضف القليل من ملح البحر والفلفل الأسود.
- بأيدٍ نظيفة ، اغسل واخلط كل شيء جيدًا. قسّميها إلى 6 واتركي كل قطعة على شكل دائري بسمك 2 سم تقريبًا.
- ضعي البرغر في طبق ورشي عليه الزيت ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة - سيساعد ذلك على تماسكه.
- لطهي البرغر ، سخني صينية كبيرة أو مقلاة لمدة 4 دقائق على نار عالية ، ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة.
- ضع البرجر على صينية الخبز أو في المقلاة ، ثم استخدم ملعقة للضغط عليها برفق ، مع التأكد من أن البرجر على اتصال تام بالمقلاة.
- قم بطهي البرغر لمدة 3 أو 4 دقائق على كل جانب ، اعتمادًا على الطريقة التي تفضلها - قد تحتاج إلى العمل على دفعات.
- في هذه الأثناء ، اغسل وجفف بعض أوراق الخس الصغيرة ، وقم بتمزيق الأوراق الكبيرة. قطعي الطماطم إلى شرائح ، وقشري البصل الأحمر وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، ثم قطعي الخيار بالطول قدر المستطاع.
- توضع جميع الإضافات النباتية والجبن (إذا كنت تستخدم) على طبق ويوضع في منتصف الطاولة مع الأطباق وأدوات المائدة والكاتشب والمشروبات.
- بمجرد النضج ، قم بإزالة البرغر إلى طبق وامسح برفق باستخدام كرة من ورق المطبخ.
- قطعي خبز البرجر إلى نصفين وحمصيهما قليلاً في المقلاة ، ثم قدميهما.
نصائح
في حالة الطهي لعدد أقل من الناس ، لف البرغر الإضافي في فيلم clingfilm وتجميده ليوم آخر.
ماذا تريد أن تقول بالضبط؟
وهو فعال؟
يا لها من عبارة جيدة
أهنئكم ، لقد زارتك الفكر الرائع ببساطة
إذا نظرت في كثير من الأحيان إلى كتاب مرجعي رياضي بسيط ، كان من الممكن تجنب المناقشات حول هذا الموضوع تمامًا.