وصفات غير عادية

أفضل وصفات حانوكا

أفضل وصفات حانوكا

الهدايا والألعاب والكثير من الطعام المقلي! حانوكا ، أو هانوكا ، هو عيد الأنوار اليهودي الذي يتم الاحتفال به لمدة ثمانية أيام ، مرة واحدة في السنة.

يتذكر حانوكا قصة عندما استعاد الشعب اليهودي هيكلهم المدمر في القدس. كان الزيت ضروريًا لإضاءة الشمعدان ، والذي كان من المفترض أن يحترق طوال النهار والليل ، ولكن لم يكن هناك سوى زيت يكفي ليوم واحد آخر. بأعجوبة ، استمر الزيت لمدة ثمانية أيام - لفترة كافية فقط لتصل إمدادات جديدة - وهذا هو سبب تميز حانوكا بتناول الأطباق التي تحتوي على الزيت.

ستجد هنا كلاسيكيات حانوكا ، جنبًا إلى جنب مع بعض الإلهام للولائم مع مرور الأسبوع.

ملح بقر

يُعد لحم البقر المملح جزءًا تقليديًا من المطبخ اليهودي ، وهو عبارة عن لحم صدر مملح طريًا سهل التحضير ويحزم لكمة تؤكل ساخنة أو باردة. إذا تم تقديمه دافئًا ، نقترح عليك الاستمتاع ببعض كلاب اليوركشاير المذهل ، والفاصوليا الخضراء الحامضة وصلصة التوت البري.

أفضل من ذلك ، استمتع بقايا لحم البقر المملح على الخبز الطازج ، مع مساعدة جيدة من الخيار المخلل. يستحق صنع هذا في حانوكا فقط من أجل بقايا الطعام!

لاتكس

لا يوجد حانوكا كامل بدون لاتكس. البطاطا المقلية المقرمشة المسرات! لقد قدمنا ​​لك وصفة بسيطة مع أعشاب مقلية مقرمشة في الأعلى ولكن يمكنك تقشيرها بالبصل أو الثوم أو البطاطا الحلوة أو الشمندر للحصول على لون يلفت الأنظار. يُقدم مع الشبت والقشدة الحامضة أو الخردل الناري.

شله خبز

خبز شلا هو غذاء أساسي في أي يوم سبت أو عيد يهودي. هذا الخبز الأبيض الناعم اللطيف غني بالزيت والبيض والقليل من السكر. الأرغفة ذات الأشكال المختلفة لها معانيها الخاصة - عادة ما يتم تقديم شلة ليلة الجمعة كضفيرة طويلة (ترمز إلى الحب). الأرغفة المستديرة (التي ترمز إلى الاستمرارية) أكثر شيوعًا خلال المهرجانات - جرب وصفتنا هنا.


شاهد الفيديو: الفرق بين الأذان اليهودي و الأذان الإسلامي! (سبتمبر 2021).