وصفات جديدة

ما هو بيكو دي جالو؟

ما هو بيكو دي جالو؟

صلصة مكسيكية لمن يحبونها خفيفة

بيكو دي غالو عبارة عن مزيج بسيط من الطماطم الطازجة المفرومة والبصل والكزبرة وعصير الليمون والقليل من الهالبينو. في الإسبانية ، تعني كلمة "بيكو دي جالو" حرفياً "منقار الديك" ، وهو مصطلح يُفترض أنه تم صياغته من ممارسة أكل السالسا بحركة قرصية باستخدام إصبع الإبهام والسبابة. ومع ذلك ، في مفصل تكس مكس في منطقتك ، يُشار إلى هذا المذاق اللذيذ على الأرجح ببساطة على أنه "معتدل".

من الشائع العثور على هذا البهارات في كل مكان بالملعقة سندويشات التاكو، ملفوفة بالداخل بوريتوس، أو يتم تقديمه ببساطة مع بعض الأطعمة الطازجة رقائق التورتيا. والأفضل من ذلك ، اسكبيها بالملعقة فوق البيض في الصباح واستبدلي اللحم المقدد أو التوست ببعض الفاصوليا. (الصورة بإذن من فير / داني هوكس)

من الصعب جدًا إفساد بيكو دي جالو ، ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار والتي ستجعلها أفضل. يجب أن تذهب دون أن تقول ، لكنك تريد استخدام الطماطم الطازجة والناضجة. قم بزرع البذور إذا كنت لا تريد الصلصا أن تصبح فطيرة. للحفاظ على مستوى الحرارة منخفضًا ، كما هو الحال مع أي فلفل تشيلي ، يمكنك كشط بذور وأغشية فلفل الهالبينو ؛ تأكد من ارتداء القفازات عند العمل مع الفلفل الحار لمنع الكابسيسين من الوصول إلى جلدك ، مما قد يسبب إحساسًا بالحرقان. الأهم من ذلك ، دع الخليط يجلس في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للسماح للنكهات بالاندماج. أنه سوف يكون من المفيد الانتظار.

بالنسبة للمبتدئين أو الذين يعتقدون أنهم لا يستطيعون التعامل مع التوابل ، فإن pico de gallo هي بوابة الصلصا ، وهي تلميح إلى مجموعات النكهة الجذابة من الصلصات الأقوى والأكثر سخونة مثل الصلصا دي أربول. جربها - فقط كن حذرًا ، سوف تكون مدمن مخدرات بعد اللقمة الأولى.

انقر هنا لمشاهدة 7 وصفات محلية الصنع للسالسا.


بيكو دي جالو أصيل ومتوازن

تحديث: مرحبًا يا رفاق ، أنا & # 8217m أعد نشر وصفة Pico de Gallo لأنني & # 8217ve أضفت مقطع فيديو إلى المنشور & # 8212 it & # 8217s فيديو الوصفة الأولى !! & # 8217 ستعثر على الفيديو أدناه ، قبل مربع الوصفة مباشرة. يرجى إعلامي إذا كان الفيديو مفيدًا وإذا كنت تريد & # 8217d مشاهدة المزيد منها!

يحتاج كل مطبخ إلى وصفة بيكو دي جالو الخالية من التفكير.

لأنه إذا لم يكن عليك التفكير في كيفية صنعه ، فيمكنك التركيز على عدد لا حصر له من الطرق التي يمكنك من خلالها استخدامه.

هناك & # 8217s ورقة وصفة في الجزء السفلي من هذه الصفحة يمكن طباعتها ، ولكن إذا قمت بحرق الصورة التالية في ذاكرتك ، فستجد دائمًا ما تحتاجه لصنع بيكو دي جالو اللذيذ ومتعدد الاستخدامات.


روانغ إيلمو

بيكو دي جالو - وصفة بيكو دي جالو أوميدش: تعرف على سر أفضل بيكو دي جالو المكسيكي. تتطلب وصفة بيكو دي جالو الكلاسيكية خمسة مكونات فقط: يتعلق الأمر باختيار أفضل أنواع الطماطم والخضروات والأعشاب والتوابل لجعل المذاق يتألق. على الرغم من احتواء بيكو دي جالو والصلصا على مكونات متشابهة ، إلا أن الصلصة هي أكثر من الصلصة التي تحتوي على المزيد من السوائل ، حيث يحتوي بيكو دي جالو على القليل جدًا من السوائل ويتم صنعه من مكونات طازجة وغير مطبوخة. بالطبع يمكنك ضبط الحرارة وأي مكون آخر كما يحلو لك ، ولكن هذه هي الوصفة الأساسية. الأسئلة المتداولة حول المكسيكي بيكو دي جالو.

تأكد من تذوق بيكو دي جالو وضبط التوابل مع الإضافة. إنه محشو بالأشياء ، مكدسة على الأشياء ، يخدم كجانب. صلصة بيكو دي جالو هذه الصلصة منخفضة في السعرات الحرارية والدهون. بمجرد خلط كل شيء معًا ، قم بتتبيله حسب الرغبة وتقديمه! بيكو دي جالو مليء بالطماطم الطازجة والبصل والهالابينو والكزبرة وعصير الليمون.

Https Encrypted Tbn0 Gstatic Com Images Q Tbn And9gctl H5clwux2r1dxxczg8r59jprsr9u W4xaphuulpxr1vweh1 Usqp Cau من بمجرد أن تقدم هذا مع الطبق المكسيكي مثل التاكو ، ستريده مع جميع الأطباق المكسيكية! على الرغم من احتواء بيكو دي جالو والصلصا على مكونات متشابهة ، إلا أن الصلصة هي أكثر من الصلصة التي تحتوي على المزيد من السوائل ، حيث يحتوي بيكو دي جالو على القليل جدًا من السوائل ويتم صنعه من مكونات طازجة وغير مطبوخة. يتعلق الأمر باختيار أفضل أنواع الطماطم والخضروات والأعشاب والتوابل لجعل الطعم يلمع. الطماطم الناضجة والبصل والفلفل الأخضر المكسيكي والكزبرة الطازجة وعصير الليمون ، ولكن هذه الوصفة الخالدة يمكن أن تختلف باختلاف الفصول والمناطق وتاريخ العائلة. أنا أفضل هذا على الصلصة المطبوخة ، وأنا بالفعل أحمل الكزبرة. & # 8212jeannie trudell، del norte، colorado It & # 039s محشوة بأشياء ، مكدسة على أشياء ، خدم كجانب. بيكو دي جالو هي وصفة مكسيكية كلاسيكية مصنوعة من الطماطم الطازجة والكزبرة والبصل والهالابينو.

تتطلب وصفة بيكو دي جالو الكلاسيكية خمسة مكونات فقط:

وصفة بيكو دي جالو هي واحدة من أسهل الوصفات التي أعرفها! إنه محشو بالأشياء ، مكدسة على الأشياء ، يخدم كجانب. ما هو بيكو دي جالو. أنا أفضل هذا على الصلصة المطبوخة ، وأنا بالفعل أحمل الكزبرة. بيكو دي جالو هو نوع من الصلصا مصنوع من الطماطم الطازجة والبصل والكزبرة والفلفل والملح والجير. يشترك بيكو دي جالو في نفس المكونات الأساسية مثل الصلصا الحمراء التقليدية ، لكن طرق التحضير مختلفة. بيكو دي جالو (صلصة طازجة) بيكو دي جالو محلي الصنع هو الأفضل! قطعي الليمون إلى نصفين واعصري العصير من نصف ليمونة في الوعاء. بيكو دي جالو (النطق الأسباني: El pico de gallo no es por tanto una receta que se sirva como otro plato، sino un aderezo o una guarnición que sirve para acompañar a otras recetas، aunque como es muy parecido a una ensalada o. 3 ساعات على الأقل قبل التقديم ، بيكو دي جالو محمل بالطماطم الطازجة والبصل والهالابينو والكزبرة وعصير الليمون. & # 8212 jeannie trudell، del norte، colorado

وفقًا لريك بايليس (طاهٍ أمريكي كرّس حياته المهنية للمطبخ المكسيكي) ، فإن هذا النوع من صلصة الطماطم الطازجة هو بهار شائع في كل منطقة من مناطق المكسيك. تسوق لشراء بيكو دي جالو في كروغر. وصفة بيكو دي جالو السهلة هذه هي وصفة كلاسيكية لسبب وجيه. بيكو دي جالو مليء بالطماطم الطازجة والبصل والهالابينو والكزبرة وعصير الليمون. في التسلسل الهرمي للانخفاضات ، يتصدر بيكو دي جالو القائمة بالتأكيد.

بيكو دي جالو غيمي بعض الأفران من www.gimmesomeoven.com نحن نحب صنع أقصى استفادة من الفواكه والخضروات الصيفية مع الصلصات المحملة مثل صلصة المانجو وكافيار رعاة البقر الشهير وبالطبع سيفيتشي هذه الوصفة بيكو دي جالو هي طريقتنا المفضلة للاستهلاك الطماطم المزروعة في الحديقة. إنه طازج للغاية ومليء بالنكهة ويبدو دائمًا أنه يتركك بشعور واحد فقط بمغرفة واحدة. أفضل جزء هو أنه يمكنك تجميع أفضل بيكو دي جالو الذي حصلت عليه & # 039 على الإطلاق مع المكونات التي ربما تكون موجودة بالفعل في مطبخك. قلّب الطماطم والبصل والكزبرة وفلفل الهالبينو وعصير الليمون والثوم ومسحوق الثوم والكمون والملح والفلفل معًا في وعاء. تعرف على سر أفضل بيكو دي جالو المكسيكي يمكنك إضافة عصير الليمون إلى بيكو دي جالو ، لكنني أفضل هذه الوصفة الأساسية. تحظى هذه الصلصة بشعبية في جميع أنحاء المكسيك ، لا سيما في مناطق سونورا ويوكاتان وغواناخواتو وأواكساكا ، مع بعض الاختلافات. & # 8212jeannie trudell، del norte، colorado Pico de gallo، or salsa fresca ، هو غمس طماطم خفيف وصحي يضيف الإثارة والنكهة السريعة إلى أي وجبة مكسيكية.

تقدم مع رقائق التورتيلا المفضلة لديك.

تحقق من وصفتنا الشهيرة! يشترك بيكو دي جالو في نفس المكونات الأساسية مثل الصلصا الحمراء التقليدية ، لكن طرق التحضير مختلفة. نصيحة واحدة بسيطة تجعل طعمها أصيلًا. بيكو دي جالو هي وصفة مكسيكية كلاسيكية مصنوعة من الطماطم الطازجة والكزبرة والبصل والهالابينو. يستخدم Pico de gallo دائمًا مكونات خام ومكعبات. وفقًا لريك بايليس (طاهٍ أمريكي كرّس حياته المهنية للمطبخ المكسيكي) ، فإن هذا النوع من صلصة الطماطم الطازجة هو بهار شائع في كل منطقة من المكسيك. قلّب الطماطم والبصل والكزبرة وفلفل الهالبينو وعصير الليمون والثوم ومسحوق الثوم والكمون والملح والفلفل معًا في وعاء. نصيحتي هي تركها تبرد لمدة ساعة أو ساعتين قبل التقديم لمساعدة النكهات على الاختلاط. إنها إلى حد بعيد أشهر أنواع السالسا المكسيكية. الأسئلة المتداولة حول المكسيكي بيكو دي جالو. أيضًا ، من الأفضل تقديمه في نفس اليوم الذي صنعته فيه. أنا أفضل هذا على الصلصة المطبوخة ، وأنا بالفعل أحمل الكزبرة. وصفة بيكو دي جالو هي واحدة من أسهل الوصفات التي أعرفها!

& # 039rooster & # 039s beak & # 039) ، وتسمى أيضًا salsa fresca و salsa cruda ، هي نوع من السالسا شائعة الاستخدام في المطبخ المكسيكي. بيكو دي جالو هي صلصة غير مطبوخة تعرف باسم الصلصا فريسكا ، أو الصلصة الطازجة ، باللغة الإسبانية. ما هو بيكو دي جالو. يمكنك ضبط الحرارة وأي مكونات تناسب ذوقك. لتحضيرها ، ما عليك سوى تقطيع الطماطم ، والبصل ، والكزبرة ، والهلابينو ، وتقليبها بالثوم المفروم وعصير الليمون والقشر والملح.

وصفة بيكو دي جالو أضف قرصة من addapinch.com تعرف على كيفية عمل بيكو دي جالو. في بعض الأحيان عندما تأكل طعامًا مكسيكيًا أصيلًا ، فإنهم يعطونك هذه السالسا المصنوعة من الطماطم والبصل والهالابينو. بيكو دي جالو ، أو صلصة فريسكا ، هو غمس طماطم خفيف وصحي يضيف الإثارة والنكهة السريعة إلى أي وجبة مكسيكية. يشترك بيكو دي جالو في نفس المكونات الأساسية مثل الصلصا الحمراء التقليدية ، لكن طرق التحضير مختلفة. إنه أقل رطوبة ، ويضيف ملمسًا رائعًا ومادة إلى سندويشات التاكو والمزيد. ابحث عن منتجات عالية الجودة لإضافتها إلى قائمة التسوق الخاصة بك أو اطلبها عبر الإنترنت للتسليم أو الاستلام. إنه مزيج لذيذ من طماطم البرقوق (روما) ، البصل الأبيض ، الكزبرة ، فلفل سيرانو ورشة من عصير الليمون. من المفترض أن تستهلك الطماطم الطازجة المفرومة والفلفل الحار والبصل الأحمر والكزبرة والليمون طازجة & # 8212it & # 039 s تسمى salsa fresca ، لسبب ما.

نصيحة واحدة بسيطة تجعل طعمها أصيلًا.

بيكو دي جالو ، أو صلصة فريسكا ، هو غمس طماطم خفيف وصحي يضيف الإثارة والنكهة السريعة إلى أي وجبة مكسيكية. إنه يتزاوج مع كل شيء تقريبًا! اسم pico de gallo يعني منقار الديك & # 039s ويأتي من شكله الطويل والحاد الذي يشبه منقار الديك & # 039s. قطعي الليمون إلى نصفين واعصري العصير من نصف ليمونة في الوعاء. يقال أن الناس في ذلك الوقت كانوا يستخدمون إصبعين لقطف الصلصة وأكلها وتشكيل منقار بأصابعهم. وصفة بيكو دي جالو هي واحدة من أسهل الوصفات التي أعرفها! إنه أقل رطوبة ، ويضيف ملمسًا رائعًا ومادة إلى سندويشات التاكو والمزيد. هذا يجعل أفضل صلصة إلى أعلى بوريتو ، تشيميتشانجاس ، فلوتاس ، انتشلادا ، وسلطات. يُصنع تقليديًا من الطماطم المقطعة والبصل وفلفل سيرانو (يمكن استخدام jalapeños أو habaneros كبدائل) ، مع الملح وعصير الليمون والكزبرة. لدينا الاسم نفسه ، بيكو دي جالو ، هو صلصة طازجة من الطماطم المقطعة والبصل والفلفل الحار والكزبرة وعصير الليمون. نصيحتي هي تركها تبرد لمدة ساعة أو ساعتين قبل التقديم للمساعدة في مزج النكهات. نصيحة واحدة بسيطة تجعل طعمها أصيلًا. وفقًا لريك بايليس (طاهٍ أمريكي كرّس حياته المهنية للمطبخ المكسيكي) ، فإن هذا النوع من صلصة الطماطم الطازجة هو بهار شائع في كل منطقة من مناطق المكسيك.

تقدم مع رقائق التورتيلا المفضلة لديك. يمكنك ضبط الحرارة وأي مكونات تناسب ذوقك. الاتجاهات في وعاء متوسط ​​، امزج 4 مكعبات من الطماطم ، 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ، 1/2 بصل أحمر مفروم ، 1 فص ثوم مفروم ، 1 هالبينو مفروم (منزوع البذور) ، عصير 1 ليمونة ، 1 ملعقة صغيرة. أيضًا ، من الأفضل تقديمه في نفس اليوم الذي صنعته فيه. بيكو دي جالو مليء بالطماطم الطازجة والبصل والهالابينو والكزبرة وعصير الليمون.

المصدر: www.the-girl-who-ate-everything.com

بيكو دي جالو هو نوع من الصلصا مصنوع من الطماطم الطازجة والبصل والكزبرة والفلفل والملح والجير. بيكو دي جالو جانب أساسي للطعام المكسيكي. على الرغم من احتواء بيكو دي جالو والصلصا على مكونات متشابهة ، إلا أن الصلصة هي أكثر من الصلصة التي تحتوي على المزيد من السوائل ، حيث يحتوي بيكو دي جالو على القليل جدًا من السوائل ويتم صنعه من مكونات طازجة وغير مطبوخة. يرش الملح ويقلب معا حتى يتجانس. بمجرد خلط كل شيء معًا & # 039 ، قم بتتبيله حسب الرغبة وتقديمه!

لدينا الاسم نفسه ، بيكو دي جالو ، هو صلصة طازجة من الطماطم المقطعة والبصل والفلفل الحار والكزبرة وعصير الليمون. تسوق لشراء بيكو دي جالو في كروغر. تعرف على سر أفضل بيكو دي جالو المكسيكي يستخدم بيكو دي جالو دائمًا مكونات خام ومكعبات. إنه طازج للغاية ، ومليء بالنكهة ويبدو دائمًا أنه يتركك بشعور واحد فقط بمغرفة واحدة. أفضل جزء هو أنه يمكنك تجميع أفضل بيكو دي جالو الذي حصلت عليه & # 039 على الإطلاق مع المكونات التي ربما تكون موجودة بالفعل في مطبخك.

قلّب الطماطم والبصل والكزبرة وفلفل الهالبينو وعصير الليمون والثوم ومسحوق الثوم والكمون والملح والفلفل معًا في وعاء. لدينا الاسم نفسه ، بيكو دي جالو ، هو صلصة طازجة من الطماطم المقطعة والبصل والفلفل الحار والكزبرة وعصير الليمون. إنه تورتة ، بهار لذيذ & # 039 s جيد على ، (ومع!) عمليا كل شيء. ابحث عن منتجات عالية الجودة لإضافتها إلى قائمة التسوق الخاصة بك أو اطلبها عبر الإنترنت للتسليم أو الاستلام. يشترك بيكو دي جالو في نفس المكونات الأساسية مثل الصلصا الحمراء التقليدية ، لكن طرق التحضير مختلفة.

بيكو دي جالو مليء بالطماطم الطازجة والبصل والهالابينو والكزبرة وعصير الليمون. بيكو دي جالو هي صلصة غير مطبوخة تعرف باسم الصلصا فريسكا ، أو الصلصة الطازجة ، باللغة الإسبانية. قلّب الطماطم والبصل والكزبرة وفلفل الهالبينو وعصير الليمون والثوم ومسحوق الثوم والكمون والملح والفلفل معًا في وعاء. يتعلق الأمر باختيار أفضل أنواع الطماطم والخضروات والأعشاب والتوابل لجعل الطعم يلمع. تسوق لشراء بيكو دي جالو في كروغر.

بيكو دي جالو هي وصفة مكسيكية كلاسيكية مصنوعة من الطماطم الطازجة والكزبرة والبصل والهالابينو. إنه محشو بالأشياء ، مكدسة على الأشياء ، يخدم كجانب. يشترك بيكو دي جالو في نفس المكونات الأساسية مثل الصلصا الحمراء التقليدية ، لكن طرق التحضير مختلفة. أنا أفضل هذا على الصلصة المطبوخة ، وأنا بالفعل أحمل الكزبرة. بيكو دي جالو مليء بالطماطم الطازجة والبصل والهالابينو والكزبرة وعصير الليمون.

المصدر: hispanickitchen-nglmedia.netdna-ssl.com

لدينا الاسم نفسه ، بيكو دي جالو ، هو صلصة طازجة من الطماطم المقطعة والبصل والفلفل الحار والكزبرة وعصير الليمون. الاتجاهات في وعاء متوسط ​​، امزج 4 مكعبات من الطماطم ، 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ، 1/2 بصل أحمر مفروم ، 1 فص ثوم مفروم ، 1 هالبينو مفروم (منزوع البذور) ، عصير 1 ليمونة ، 1 ملعقة صغيرة. الطماطم الناضجة والبصل والفلفل الأخضر المكسيكي والكزبرة الطازجة وعصير الليمون ، ولكن هذه الوصفة الخالدة يمكن أن تختلف باختلاف الفصول والمناطق وتاريخ العائلة. صلصة بيكو دي جالو هذه الصلصة منخفضة في السعرات الحرارية والدهون. إذا لم تتمكن من العثور على الفلفل الحار & # 039t ، فإن فلفل الجالبينو يعمل بشكل رائع أيضًا.

المصدر: mexicanfoodjournal.com

يشترك بيكو دي جالو في نفس المكونات الأساسية مثل الصلصا الحمراء التقليدية ، لكن طرق التحضير مختلفة. & # 039rooster & # 039s beak & # 039) ، وتسمى أيضًا salsa fresca و salsa cruda ، هي نوع من السالسا شائعة الاستخدام في المطبخ المكسيكي. لدينا الاسم نفسه ، بيكو دي جالو ، هو صلصة طازجة من الطماطم المقطعة والبصل والفلفل الحار والكزبرة وعصير الليمون. يتعلق الأمر باختيار أفضل أنواع الطماطم والخضروات والأعشاب والتوابل لجعل الطعم يلمع. إنه طازج للغاية ، ومليء بالنكهة ويبدو دائمًا أنه يتركك بشعور واحد فقط بمغرفة واحدة. أفضل جزء هو أنه يمكنك تجميع أفضل بيكو دي جالو الذي حصلت عليه & # 039 على الإطلاق مع المكونات التي ربما تكون موجودة بالفعل في مطبخك.

إنه أقل رطوبة ، ويضيف ملمسًا رائعًا ومادة إلى سندويشات التاكو والمزيد. إنه مزيج لذيذ من طماطم البرقوق (روما) ، البصل الأبيض ، الكزبرة ، فلفل سيرانو ورشة من عصير الليمون. إذا لم تتمكن من العثور على الفلفل الحار & # 039t ، فإن فلفل الجالبينو يعمل بشكل رائع أيضًا. وفقًا لريك بايليس (طاهٍ أمريكي كرّس حياته المهنية للمطبخ المكسيكي) ، فإن هذا النوع من صلصة الطماطم الطازجة هو بهار شائع في كل منطقة من مناطق المكسيك. إنه طعم لاذع ، بهار لذيذ & # 039 s جيد في (ومع!) عمليا كل شيء.

تحقق من وصفتنا الشهيرة!

قلّب الطماطم والبصل والكزبرة وفلفل الهالبينو وعصير الليمون والثوم ومسحوق الثوم والكمون والملح والفلفل معًا في وعاء.

غالبًا ما يطلق عليه أيضًا الصلصا فريسكا ، لكن كلاهما يشير إلى صلصة طازجة مصنوعة من نفس المكونات.

إنه أقل رطوبة ، ويضيف ملمسًا رائعًا ومادة إلى سندويشات التاكو والمزيد.

في بعض الأحيان عندما تأكل طعامًا مكسيكيًا أصيلًا ، فإنهم يعطونك هذه السالسا المصنوعة من الطماطم والبصل والهالابينو.

المصدر: www.eatyourselfskinny.com

بيكو دي جالو جانب أساسي للطعام المكسيكي.

في التسلسل الهرمي للانخفاضات ، يتصدر بيكو دي جالو القائمة بالتأكيد.

تقدم مع رقائق التورتيلا المفضلة لديك.

في بعض الأحيان عندما تأكل طعامًا مكسيكيًا أصيلًا ، فإنهم يعطونك هذه السالسا المصنوعة من الطماطم والبصل والهالابينو.

يرش الملح ويقلب معا حتى يتجانس.

المصدر: insearchofyummyness.com

تسوق لشراء بيكو دي جالو في كروغر.

إنه تورتة ، بهار لذيذ & # 039 s جيد على ، (ومع!) عمليا كل شيء.

وفقًا لريك بايليس (طاهٍ أمريكي كرّس حياته المهنية للمطبخ المكسيكي) ، فإن هذا النوع من صلصة الطماطم الطازجة هو بهار شائع في كل منطقة من مناطق المكسيك.

المصدر: tastesbetterfromscratch.com

تعلم كيفية صنع بيكو دي جالو.

المصدر: natashaskitchen.com

بيكو دي جالو هي صلصة غير مطبوخة تعرف باسم الصلصا فريسكا ، أو الصلصة الطازجة ، باللغة الإسبانية.

المصدر: natashaskitchen.com

بالطبع ، يمكنك ضبط الحرارة وأي مكون آخر كما يحلو لك ، ولكن هذه هي الوصفة الأساسية.

إذا لم تتمكن من العثور على الفلفل الحار & # 039t ، فإن فلفل الجالبينو يعمل بشكل رائع أيضًا.

يحتوي Myrecipes على أكثر من 70000 وصفة ومقاطع فيديو تم اختبارها لمساعدتك على أن تكون طباخًا أفضل.

المصدر: www.the-girl-who-ate-everything.com

يُصنع تقليديًا من الطماطم المقطعة والبصل وفلفل سيرانو (يمكن استخدام jalapeños أو habaneros كبدائل) ، مع الملح وعصير الليمون والكزبرة.

الأسئلة المتداولة حول المكسيكي بيكو دي جالو.

غالبًا ما يطلق عليه أيضًا الصلصا فريسكا ، لكن كلاهما يشير إلى صلصة طازجة مصنوعة من نفس المكونات.

إنه أقل رطوبة ، ويضيف ملمسًا رائعًا ومادة إلى سندويشات التاكو والمزيد.

المصدر: www.dinneratthezoo.com

الطماطم الناضجة والبصل والفلفل الأخضر المكسيكي والكزبرة الطازجة وعصير الليمون ، ولكن هذه الوصفة الخالدة يمكن أن تختلف باختلاف الفصول والمناطق وتاريخ العائلة.

المصدر: image.essen-und-trinken.de

بيكو دي جالو ، أو صلصة فريسكا ، هو غمس طماطم خفيف وصحي يضيف الإثارة والنكهة السريعة إلى أي وجبة مكسيكية.


والآن ، بعد أن صنعت أول طبق لك من اللذيذ الطازج ، ما الذي يمكنك أن تأكله بجانب البطاطس المقلية؟ هناك العديد من الطرق المبتكرة لإضافة هذه الإضافات اللذيذة إلى وجبتك. تحقق من قائمتنا للحصول على أفكار فريدة حول كيفية إضافتها إلى وجبات نباتية.

  1. أكل مع خبز البيتا
  2. امزج مع الكينوا والفاصوليا السوداء للحصول على سلطة رائعة
  3. أضف إلى البوريتوس
  4. تتصدر الناتشوز
  5. تتصدر البطاطا الحلوة المخبوزة
  6. أضفه إلى المعكرونة النباتية والجبن
  7. مجاملة لكويساديلا
  8. يذهب بشكل رائع مع لحم تاكو العدس النباتي
  9. تناول الطعام مباشرة مع طبق جانبي من الجواكامولي
  10. قم بتتبيل الأرز العادي للحصول على طبق جانبي رائع

لا يجب أن يكون صنع الأطعمة الطازجة والبسيطة واللذيذة أمرًا معقدًا. لا تخافوا من التجربة والارتجال.


ما هي الوصفات المثالية لوصفة بيكو دي غالو

(تُقدم على قمة وصفة نباتية TEMPEH TACO).

(مثالي على الجزء العلوي من الانتشلادا النباتية)

أحد الوجبات الخفيفة المفضلة لدي هو مزجها مع صلصة جبن الناتشو الخاصة بي للحصول على رقائق التورتيلا اللذيذة.

(امزجها مع صلصة جبن الناتشو)


من السهل بيكو دي جالو

إيزي بيكو دي جالو - وصفة طماطم مكسيكية كلاسيكية مفرومة طازجة ، وهي جزء أساسي تقريبًا من مائدة العشاء ذات الطراز المكسيكي. يستغرق الأمر دقائق للخفق والكمال لتقديمه مع سندويشات التاكو والكيساديلا ورقائق التورتيلا واللحوم المشوية المُزيَّنة.

إذا عثرت على هذا المنشور ، فأنت تحب الطعام المكسيكي بقدر ما أفعل ، أليس كذلك؟ أحب أن أخدم بيكو دي جالو ليس فقط مع دجاج تاكو بالكريمة, كاساديا الفاصوليا السوداء والذرة ، كروكبوت دجاج انشيلادا ، تاكيتوس دجاج مخبوز, الإنتشلادا النباتية ولكن بمفردها أيضًا ، كسلطة. سهلة للغاية وسريعة الصنع!

هناك العديد من الاختلافات في هذه الوصفة ، لكن بالنسبة لي شخصيًا ، كلما كان أسهل ، كان ذلك أفضل. يتكون هذا البيكو دي جالو من الطماطم والهالابينو وفلفل سيرانو (لكن لا تتردد في استخدام نوع واحد فقط من الفلفل - هلابينو) والكثير من الكزبرة والبصل الأحمر (يمكنك أيضًا استخدام البصل البني العادي وعصير الليمون الطازج والتوابل.


نصائح وحيل Trish & # 8217s

هل تريد أفضل بيكو دي جالو في حياتك؟ اتبع هذه النصائح والحيل البسيطة:

  1. قم بإزالة البذور والأغشية المائية من الطماطم. أحب استخدام لحم الطماطم فقط. شاهد الفيديو لترى ثلاث طرق مختلفة لقطع الطماطم!
  2. اختر أفضل المكونات لأفضل نكهة. اختر الطماطم الصلبة والطازجة والناضجة ، واختر الكزبرة التي لا تذبل ، وما إلى ذلك.
  3. ضعيها في الثلاجة للحصول على نكهة أفضل لكن اعلم أنه يصبح أكثر عصارة مع مرور الوقت. نحن نحبها بهذا الشكل ولكن نقدم صلصة فريسكا بملعقة مشقوقة للتخلص من فطيرة الناتشوز هذه الوصفة جيدة لعدة أيام عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.

ما الفرق بين السالسا وبيكو دي جالو؟

رقائق التورتيلا جيدة من تلقاء نفسها ، لكن أضف وعاءًا من الصلصا أو بيكو دي جالو إلى الصورة وتناول الوجبات الخفيفة يأخذ منعطفًا لذيذًا نحو الأفضل. يشترك هذان الانخفاضان المكسيكيان في بعض الشيء ، لكن هل تعرف ما الذي يميزهما عن بعضهما البعض؟

& # 8217s كل شيء عن الملمس والنضارة

اعتمادًا على الوصفة ، يمكن أن تكون مكونات الصلصا وبيكو دي جالو متطابقة تقريبًا. ما يميز هذه التوابل هو قوامها وما إذا كانت المكونات مطبوخة أو غير مطبوخة.

المزيد عن الصلصا

الصلصة ، الكلمة الإسبانية للصلصة ، يمكن أن تشير إلى الخلطات المطبوخة أو الطازجة. مع هذا التعريف المفتوح ، هذا يعني أن السالسا يمكنها تشغيل سلسلة كاملة من التوليفات. في أغلب الأحيان ، تُصنع الصلصة من الطماطم والبصل والأعشاب والفلفل الحار ، على الرغم من وجود العديد من الاختلافات باستخدام الفاكهة والخضروات الأخرى مثل الذرة أو الفاصوليا. الصلصة الخضراء أو الصلصة الخضراء مصنوعة من الطماطم والكزبرة.

يمكن أن يختلف قوام السالسا وهو معروف باحتوائه على كمية كبيرة من السائل (أفضل للتخلص من رقائق التورتيلا ، إذا سألتنا). تستخدم بعض الوصفات مكعبات المكونات كما هي ، في حين أن البعض الآخر يعالج المكونات في كمية أكبر من # 233e قبل التقديم.

ستجد أيضًا أن بعض الصلصات مطبوخة ، مما يمنحها نكهة طماطم أكثر مذاقًا لن تجدها في بيكو دي جالو الطازج دائمًا.


بيكو دي جالو أو الصلصا فريسكا يستخدم المكونات الطازجة كما يوحي الاسم. يمكن أيضًا صنع الصلصا من الطماطم الطازجة ، ولكن بعض الصلصات مصنوعة من الطماطم المعلبة وبعضها مع الطماطم المعلبة المحمصة (وأحيانًا يتم تحميص البصل والفلفل أيضًا.) المكونات في بيكو دي جالو هي نقطة انطلاق السالسا ، لكن الصلصة غالبًا ما تحتوي على ثوم وتوابل طازجة ، وهو ما لا يحتويه بيكو. يُصنع Pico de Gallo عن طريق تقطيع البصل والطماطم والفلفل جيدًا بينما تُصنع معظم الصلصات في الخلاط أو معالج الطعام.


معلومات التغذية:

تم إنشاء معلومات التغذية هذه عن طريق طرف ثالث ، Nutritionix ، ويمكن أن يكون الروبوت مسؤولاً عن أي تناقضات في المعلومات المقدمة.