وصفات جديدة

أرز بالدجاج والخضروات

أرز بالدجاج والخضروات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسلوا أرجل الدجاج وجففوها ، تبّلوا بالملح والفلفل وضعوها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت ، اسكبوا النبيذ وكوب من الحساء واخبزوا على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.غسلوا ونظفوا وقطعوا الخضار بعد ذلك يفضل ونضعها لتتجمد في مقلاة مع الزيت لمدة 5 دقائق ثم نضيف الأرز وبدوره 4 أكواب من الحساء والملح ومسحوق الفلفل ويترك الأرز لمدة 15 دقيقة مغطى في مكان دافئ لينتفخ ويقدم بعد ذلك على الفخذين.

شهية كبيرة !!!


أرز بالدجاج والخضروات

لقد صنعت هذه الوصفة للتو. إنه لذيذ بشكل لا يصدق! تهانينا!

مرحبًا ، روبرت. لقد كنت أتابع مدونتك لمدة أسبوع تقريبًا. في البداية كنت على استعداد لعدم الدخول إلى المدونة ، وكنت أخطئ. الآن أنا سعيد لأنني لم "مررت بجانبك" سأفعل تناول ديك رومي مع الخضار :). وسأصنع المزيد من كرات لحم البطاطس بالجبن. سأكتب لك كيف خرجوا. أسطح مخططة ، ملفوفة مثل الأنا ، كعكة ماجناس ، وما إلى ذلك ، لكن بصراحة غالبًا ما أبحث عن شيء أسرع وأنا وجدت وصفات رائعة لك وللطعام والبطاطا المقلية. ويبدو أن لدينا شيئًا مشتركًا ، وهو أننا نطلق النار على المساحات الخضراء :))))))) ، كما أنني أحب البقدونس والشبت ، ولهذا أحبه عندما انظر إلى طعامك الورقي. هناك أشخاص كنت أنتظر من بينهم للعثور على عم :)))).

أوه ، لقد تعافيت قليلاً إذا كنت قد تمكنت بالفعل من معرفة عمري في غضون أسبوع من اكتشاف المدونة :) لاحظ معظمني أنهم اكتشفوها ، في المتوسط ​​، بعد بضعة أشهر - إذا لم تسأل أنا مباشرة ، حتى لا تضيع المزيد من الوقت في قراءة التعليقات (التي رأيتها مؤخرًا تقترب بشكل مذهل من 10 آلاف !!). هذا يجعلني أفكر بالفعل ، أعتقد أنني يجب أن أترك الأمر أكثر ليونة مع التعليق ونشر المزيد من الوصفات :))
لست طاهياً ، فأنا أفضل الوصفات البسيطة قدر الإمكان والتي لا تجعلني أبقى في المطبخ طوال اليوم. لقد قمت أيضًا بنشر بعض المقالات الأكثر تعقيدًا ، ولكن هناك المزيد لتنويع المدونة قليلاً :) ولكن ، إذا "وجدت" قليلاً من خلال كتاب الطبخ الخاص بي ، فأنا متأكد من أنك ستجد بعضًا يجذبك. لم أعد أتحدث عن الخضر بعد الآن ، أرى أنك لاحظت بالفعل أنني لست آكلة لحوم شرسة حقًا: D
أتمنى أن تعجبك أرز الدجاج ، وكرات لحم البطاطس (والتي ، بالمناسبة ، تبدو أفضل بالنسبة لي من اللحم) ، وجميع الوصفات التي ستجربها هنا. ولما لا ، آمل أن "أراك" عبر الإنترنت مرة أخرى عندما أصبح عمًا :)))))


أرز بيلاف بالخضار

حسنًا ، أعتقد أن السر يكمن في الخضار المطبوخة ، لأنني لا أحب بيلاف على الإطلاق. يبدو أنه ليس له طعم.

إنه مثلي عندما أصنع بيلاف ، فأنا على الأقل أطبخ البصل ويخرج بشكل رائع.

بيلاف الأرز ليس له طعم لأن الكثير من الناس يجعلونه غذائيًا ، مما يعني المزيد من الغليان. بيلاف الخضار المصلب الذي أعددته الآن لم يكن بحاجة حتى إلى الخضار. وأنت تعلم أنني وضعت فيجيتا في أي وصفة تقريبًا: د

اللون الأصفر من الجزر المتصلب بالزيت ، وللحمر يمكنك وضع فلفل كابيا أو فلفل رومي.
تبدو لذيذة ورائحتها طيبة! :))

اختبرت الوصفة ... اتضح أنها جيدة جدًا!

أنا سعيد لأنك أحببت الوصفة. لقد صنعت أيضًا هذا بيلاف الخضار مرة أخرى الأسبوع الماضي. لكوني حارًا جدًا ، أكلته باردًا فقط :)

لا يخرج دسمًا أبدًا وهذا اللون الأصفر لا يحتوي عليه أيضًا ولا أفهم لماذا & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533

اللون الأصفر للبيلاف يعطى بالجزرة لذا يمكن حله بإضافة المزيد من الجزر. يتم الحصول على "القوام الدسم" الذي تريده عن طريق غلي الأرز لفترة أطول ، والذي ينقع بمزيد من الماء ، ولكن من وجهة نظري هذا ليس شيئًا مرغوبًا فيه. لكن الأذواق لم تتم مناقشتها ، لذا دع الجميع يصنع البيلاف تمامًا كما يحلو لهم أقوم بزيادة الطهي وآمل أن تحصل في المرة القادمة على بيلاف حسب ذوقك!

للون الأصفر يمكنك إضافة القليل من الكركم. يعطي رائحة لطيفة ويحسن اللون

سلام !! أود تحضير هذا بيلاف. ولأن مجموعتك الآن في المنزل ، لدي فقط البقدونس وأنا مضطر للذهاب إلى السوق لشراء الشبت ، فهل يوجد شيء إذا وضعت البقدونس: -؟

مرحبًا ، أتمنى ألا تكون جائعًا حتى الآن :) يمكنك وضع البقدونس في بيلاف ، من المهم أن تعجبك. أنا مرتاح تمامًا ، وهذا غالبًا ما يجعلني أجرب في المطبخ: د

أعتقد أنني أضع الكثير من الشبت. لا أستطيع أكله :(

انا اسف لسماع ذلك. لكني أتساءل كم يمكنك وضع الشبت ؟! أنا أحب الشبت وأعتقد أنني لن أمانع حتى لو وضعت اتصالين :)

أعتقد أنه يعمل أيضًا مع مجموعة أكبر من الخضار (الطماطم ، الكوسة ، الكرفس ، البقدونس).

نعم ، يمكنك عمليًا وضع الكثير من الخضار في الأرز ، اعتمادًا على ذوقك وإلهامك. التقطت المخللات.

بيلاف جيد جدًا ، لقد صنعته للتو ، إنه بيلاف مثل المنزل :) تهانينا

شكرًا ، من الآن فصاعدًا ، يمكنك القول إنها بيلاف مثل المنزل :)

Eiii .. أرزك هذا يشبه تمامًا الأرز الذي أصنعه! ويتم الإشادة به دائمًا! جرب القليل من جبن البارميزان عندما لا تصوم: P. إنه جيد على أي حال ولكن عندما يكون لديك ملعقة كبيرة من البارميزان ، فلن تندم على هذا المزيج.

:)) أعني جرب الأرز مع البارميزان طوال الوقت. كم أصوم. سأحاول في المرة القادمة - أعتقد أنني سأضعها في النهاية ، بعد أن آخذ الأرز مع الخضار من النار (المبشور ، من الواضح) ثم أخلط.

كنت قد أكلت adicatelea من قبل. مما أدركه :)). أوقفوا النار وافعلوا ما قلتموه :)

لا ، لم آكل من قبل. لكنني فكرت في كيفية المضي قدمًا وكتبت الاستنتاج الذي توصلت إليه ، ربما أبدو طباخًا رائعًا أيضًا :))

تبدو الوصفة جيدة جدًا وسأجربها اليوم أيضًا ولكنك فاتتك المرحلة التي تتمثل في إخبارنا بعدد الأشخاص الذين تم وزنهم في هذه الوصفة

لقد حذفت عمدًا ، لأن حجم الجزء يختلف كثيرًا في عيون الناس :) من وجهة نظري ، الوصفة هي لأربعة أجزاء كطبق جانبي أو جزئين كطبق.

أخيرًا ، خرج بيلاف من أجلي. لم يعجبني على الإطلاق. قلت إذا لم ينجح الأمر بالنسبة لي ... لن أفعل ذلك مرة أخرى. وقد خرجت ، إنها بالفعل المرة الثانية التي أقوم فيها بذلك. لقد أعدت فطائرك اللذيذة مرة أخرى. ركضت للحصول على النهاية لأنه يظهر الآن التنانين الجائعة.
شكرًا جزيلاً على الأشياء الجيدة المعروضة هنا ، أمسية جميلة!

بكل سرور ميهايلا. أنا سعيد لأن وصفتي جعلتك تعطي بيلاف فرصة أخرى. كان من العار أيضًا الاستسلام ، هذا البيلاف بالخضروات هو وصفة غالبًا ما تخرجني من المتاعب - فهي تطبخ بسرعة والمكونات دائمًا في متناول اليد ، لذلك أستخدمها كثيرًا.

من وجهة نظري بيلاف طبق عالمي. إنه يعمل مع أي شيء على الإطلاق. طالما أنك لا تحرق البصل ، فمن المستحيل ألا تكون جيدًا.

أنت محق. حسنًا ، يجب استيفاء شرط آخر ، ألا وهو عدم التواجد بين أولئك الذين لا يحبون الأرز :)

مرئي. مطبوخ. مانكات.
أكثر من زوجي ، لأنني لا أتناول الأرز حقًا كمُسمين).
جيد.
ألينا.

:) حظك أنه ليس لدي الكثير من وصفات الأرز على المدونة.

أرز جيد جدا. أخيرًا جئت عبر وصفة جيدة !!

أضع الأرز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أخرى بعد غليانه ، ويبدو لي أن طعمه أفضل!

أنت على حق ، يبدو أن الأرز أصبح ألذ بعد حفظه في الفرن. كما هو الحال في معظم الحالات ، قدمت أبسط نسخة من وصفة بيلاف :)

سلام،
لقد اكتشفت هذا الموقع لفترة طويلة ، وهو رائع ... يلهمني ويساعدني كل يوم في المطبخ ، جانب مهم للغاية هو أن الوصفات مفصلة بشكل جيد للغاية ، مع الأخذ في الاعتبار أنني مبتدئ في المطبخ: د. مبروك لجميع الوصفات المنشورة.
اليوم هي المرة الثالثة منذ أن أصنع بيلاف بالخضروات ، لقد خرج لذيذ جدًا :)

شكرا لك آنا ماريا! أتفهم أنه في الوقت الحالي ، فإن بيلاف هو نجم الموقع :) أنا سعيد لأنك اكتشفته ، وأنا سعيد بشكل خاص لأنه تمكن من مساعدتك كل يوم. الآن كل شيء يعتمد على النظام المرجعي المختار ، بمعنى آخر يمكننا جميعًا أن نكون مبتدئين في المطبخ :)

أفعل الشيء نفسه ، لكنني أيضًا أضيف الفطر إلى الخضار المصلبة: X.

إذا كان لديّ فطر في متناول اليد أثناء تحضير البيلاف ، فمن المحتمل أن أضع بعضًا منه أيضًا. بقدر ما يعجبني ، أعتقد أنني سأضع الفطر في معظم الأطعمة.

:)) بدون لحم ، هذه هي صيغة الصيام من الوصفة.

انظر على الموقع الإلكتروني صدر الدجاج المتبل في الفرن (أضعه في كيس معجزة) ثم تقرر ما هو الطعام وأيها مقبلات (الأرز ، على التوالي شريحة الثدي). وأتمنى لك الصحة حتى لا يكون لديك نظام غذائي (إلزامي). الوظيفة اختيارية !!

إذا كانت أمنيتي موجهة إلي ، فشكراً لك! أحاول فقط التمسك بفكرة وصفة الصيام ، وهي وصفة قمت بنشرها بناءً على طلب القراء. لأنني لا أصوم أبدًا ، لا أعتقد أن الأكل يحولني إلى آثم كبير عندما أكون رائعًا في هذا العالم :)

اليوم أحاول الوصفة لمعرفة ما يخرج أنا لست f.b. آمل أن تكون المقلاة صالحة للأكل.

إذا كنت تستخدم المكونات التي حددتها فقط ، فعندئذٍ يضمن بيلاف أن يكون صالحًا للأكل :) في أسوأ الأحوال ، لن يكون لذيذًا ، ولكن هناك فرصة ضئيلة في حدوث ذلك. أحمل قبضة يدك ، ربما هكذا تحصل على المزيد من الشجاعة! )

سأجرب هذه الوصفة أيضًا. آمل أن يخرج شيء لذيذ قدر الإمكان. )

لذلك كان الأرز الخاص بي جيدًا جدًا! إنها المرة الأولى التي أطبخ فيها وقلت أحضر أرزًا. أنا متحمس جدا! أول وجبة أقوم بإعدادها. هذا عدا البيض واللحوم المقلية !! :)) شكرا على الوصفة. أنا متأكد من أنني سأحاول أكثر!
كاميليا

بكل سرور كاميليا! الآن بعد أن كسرت الجليد ، يمكنك الطهي أكثر من مرة) تهانينا على نجاحك!

أنا طباخ مبتدئ. لكن يمكنني القول إنني أحب الطهي وهذه المدونة التي تحتوي على وصفات تساعدني كثيرًا. غدا سأحاول إعداد بيلاف الدجاج والأرز.

فيكتوريا ، أتمنى أن تكون المدونة قد أوفت الغرض منها وساعدتك هذه المرة أيضًا - أي أن بيلاف جاء إليك كما لو لم تكن طباخًا مبتدئًا على الإطلاق)

وصفة جيدة جدًا ، لقد خرجت لأول مرة ، في كل مرة حاولت فيها صنع أرز بيلاف ، رميتها بعيدًا لأنني لم أحب الطعم ، هذه المرة كان مختلفًا. نعم! بيلاف الأرز هو النجم!

لقد جعلت منه نجمًا ، وإلا فإن هذا بيلاف كان مجرد وصفة منسية في أعماق مدونة الطهي)

تبدو جيدة للغاية ويتم تصنيعها بسرعة كبيرة. لقد فعلت ذلك بعد أن كتبت مباشرة ، كنت خائفًا في البداية من أن الأمر بدا وكأنه كثير من الماء ولكن اتضح أنه جيد :)

بعد قليل من العاطفة ، يبدو أن النتيجة النهائية أفضل بكثير ، أليس كذلك؟ أنا سعيد لأنك كنت سعيدًا بالنتيجة.

وصفة رائعة لو صديقي الذي تحبه لجنون كان يستخدمه للأرز العادي والجاف. مثل الصينيين ، إنه ليس رومانيًا ، نعم تحب مجنون الأرز الروماني الخاص بي له طعم :))

لم يستطع إلا أن مثل الأرز الروماني ، كان عليك أن تدرك أنك ستعيش بأمان مع هذا بيلاف. نظرًا لأنه صديقك ، فمن الواضح أن الرجل لديه ضعف في الأشياء الرومانية :))

تعال ، كان سهل الهضم. ومع ذلك ، لم يكن الأمر يبدو كما لو كان في منزل والدتي ، ولكنه أفضل مما كان عليه في المطعم. ليعيش. سوف أتحسن وسأعود مع التعديلات.

حظا سعيدا! أنا في انتظارك مع التعديلات ، رغم أن هناك أيضًا احتمال أن تجعل والدتك بيلاف ألذ مني :)

اليوم صنعت بيلاف لأول مرة! إذا لم أتمكن من العثور على هذه الوصفة ، فربما لم أجرؤ على ذلك :) أضفت أيضًا القليل من الفلفل الحلو. اتضح أنه أفضل مما كنت أتوقع. مع وصفات بسيطة ومفصلة مثل هذه ، لن يكون الأمر صعبًا حتى لو لم تكن لديك خبرة كبيرة في المطبخ. شكرا جزيلا!

بكل سرور ، عدي! أتمنى أن تجرؤ على عمل وصفات أخرى على المدونة :) وإذا كان لديك أي شك في شيء ما ، اسألني!

المحاكمة رقم 2 على طريق الكمال: أفضل! أعود بالصور والتعليقات على المستوى 5 :))

:)) ما زلت آمل أن يصل بيلاف الخاص بك إلى نهاية الطريق (الأفضل) في المستوى 3.

لقد ألهمتني كثيرًا من مدونات الطهي ، وأنا أقدر حقًا هذه المدونة التي تخص رجلًا ، ولا يوجد الكثير منها مثلها. الوصفات لم يتم تسميتها ، ولم أحضر إلى هنا لأنني لن أفعل ذلك. لا أعرف كيف أصنع بيلاف ولكن لأنني أتطلع إلى العثور على أسرار صغيرة لجعل الطعام أفضل وأكثر صحة ، وما إلى ذلك ، وأيضًا لأنني أقدر هذه المدونة التي أريد أن أقول & quotBarbat & quot؛ لك ولقرائك أن كل شيء يسمى دقيق أو نباتي أو ماجي أو أشياء أخرى من هذا القبيل هي مجرد عقاقير غذائية. إذا نظرت إلى المكونات التي تزيد عن 65٪ تعني الملح ، فإن بضع قطع من الخضار وغلوتامات الصوديوم الذي لا غنى عنه = محسن للتذوق أو دواء غذائي. I لا تعتقد أنه لا يزال حداثة لا بالنسبة لك ولا للقراء ، يجب أن تكون قد عرفت هذا من قبل ، لكن لا يمكنك مساعدته لأنني لم أتمكن من كشف والدتي لفترة طويلة ، ونتمنى لك التوفيق مع والدي الذين يضربون بشكل أسرع كيف يمكن تجفيف 3 خيوط من الخضار والكثير من الملح لإعطاء غو إذا لم يكن من أجل ذلك الغلوتامات ، فهو موجود في كل مكان تقريبًا ، ولكن هنا لدينا الحرية في عدم استخدامه. بحث بسيط على Google ويمكنك معرفة آثار استهلاك الغلوتامات.
يمكنني الآن مشاركة نصيحة لبيلاف أصفر ورائحة ، أي الزعفران. على الرغم من أنه أغلى توابل في العالم ، أعتقد أن أي شخص يمكنه شراء مظروف يتكلف 4-5 ليو للوجبة. لقد صنعت أيضًا جزرًا. مرات وهو جيد جدًا ، الزعفران مخصص فقط للتنويع ولإضفاء نكهة أخرى ، وبقدر ما أعلم أنه يوضع أيضًا في Cozonac ، لكنني لم أجربه بعد.

شكرا على نصيحة الزعفران. من الواضح أنه ليس عنصرًا يتعذر الوصول إليه نظرًا لأن العديد من الصيادين يستخدمونه لإعداد الطعوم :) لقد مازحت أعلاه عندما قلت إنني أضع شيئًا كهذا في جميع الأطعمة. أخيرًا ، هذه مناقشة قديمة تتعلق بالضبط بمحسنات النكهة. عندما بدأت المدونة ، كنت أكتب في نهاية قائمة المكونات لكل وصفة وحصة ، ملح ، فلفل ، نباتي & مثل خوفًا من أن يعتقد الناس أن وصفاتي لم تكن لذيذة - على وجه التحديد لأنني كنت أعرف أننا جميعًا مدمنون إلى حد ما إلى غلوتامات الصوديوم الموجودة في كل ما نستهلكه تقريبًا. لكنني سرعان ما أدركت أنه يتعين علي الاهتمام بوصفاتي وأنه لا يتعين علي ذكر ما إذا كنت سأضع شيئًا كهذا في الطعام أم لا. ومع ذلك ، أدركت أن فكرة محسن النكهة هذه أقل شهرة مما أعتقد.


كيف تصنع دجاج ووك بالخضروات & # 8211 أفضل النصائح والحيل

1. تحضير الدجاج والخضروات قبل تسخين المقلاة.

تقطع المكونات إلى قطع صغيرة لتطهى بسرعة وبشكل متساوٍ.
تذكر عدم الاكتظاظ لأنه لن يطبخ الجميع في نفس الوقت.

لا تضع أكثر من 450 جم من اللحم في مقلاة 35 سم.

2. احرص على عدم حرقها.

القلي السريع طريقة سريعة جدًا لأنها تتضمن مكونات مقطعة إلى قطع صغيرة مطبوخة على درجات حرارة عالية جدًا.

لذلك من السهل جدًا حرقها إذا لم نتوخى الحذر.

يجب ألا يستغرق طهي اللحم جيدًا أكثر من 12 دقيقة ، ويجب أن تصبح الخضار طرية ومقرمشة قليلاً.

3. انقع الدجاج قبل الطهي.

أعلم ، لقد أخبرتك أن هذه وصفة دجاج سريعة وسهلة مع الخضار ، ولكن إذا كنت تريد الأفضل حقًا ، فعليك أن تنقع اللحم أولاً.

هذا سيجعلها طرية ومليئة بالنكهات. صدقني انها لذيذة جدا.

وعملية نقع اللحم بسيطة للغاية ، حتى لو اعتقد الكثيرون عكس ذلك.

ما عليك سوى مزج الدجاج مع القليل من زيت الزيتون والثوم والزنجبيل والتوابل الأخرى التي تفضلها. ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل (حتى بين عشية وضحاها إن أمكن).

وهذا كل شيء. بهذه الحيلة البسيطة ستصنع أفضل دجاج مع الخضار في المقلاة.

4. كيفية تسخين المقلاة

قبل طهي الدجاج والخضروات ، يجب تسخين المقلاة على الموقد إلى أقصى درجة حرارة.

لكن كيف تعرف متى يكون جاهزًا للطهي؟

حسنًا ، سأعلمك حيلة بسيطة.

رش بضع قطرات من الماء فيها وإذا تبخرت خلال 1-2 ثانية فهذا يعني أنها وصلت إلى درجة الحرارة المثالية للطهي.

5. قم بتغيير المكونات إلى مفضلاتك

وصفة دجاج الووك هذه مرنة للغاية ويمكنك تعديلها حسب الذوق.

إذا كنت لا تحب الخضار التي أستخدمها ، فيمكنك استبدالها بسهولة بمفضلاتك ، وهي من بين أكثر الخضروات استخدامًا: الفطر ، والفاصوليا الخضراء ، والبازلاء ، والهليون ، والجزر ، وما إلى ذلك.

إذا أردت ، يمكنك استبدال اللحم.

أخيرًا ، أتمنى أن تفهم الآن مدى سهولة صنع دجاج ووك بالخضروات. ناهيك عن أنها صحية للغاية.

إذا كانت لديك أي أسئلة حول طريقة الطهي هذه ، فاتركها في التعليقات وسأكون سعيدًا بالإجابة.

والآن ، بعد كل هذه المعلومات ، أنا متأكد من أنك ستحضر أفضل وصفة دجاج مع خضروات ووك. لذا دع المرح يبدأ!

وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من وصفات الفيديو مثل هذه ، فيرجى الاشتراك في قناتي على YouTube.


1. تحمير الفخذين حتى تصبح مقرمشة.

2. يقشر البصل ويقطع ناعما. افعل الشيء نفسه مع الجزر والفلفل الحلو والكابيا. اقلي البصل لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الفلفل والجزر. أضف رشة ملح ورشة فلفل. حركي المزيج وبعد دقيقتين أخريين أضيفي مكعبات الطماطم والذرة الحلوة. نبقيها على النار لدقيقة أخرى ونضعها في صينية محرجة أو قدر.

3. اخلطي الأرز المغسول مع الخضار في المقلاة. هنا أضع مسحوق الكركم أو الكركم ، وهو بهار هندي أستخدمه عندما أريد الحصول على لون ذهبي قوي. تم العثور على هذه التوابل في plafar & # 8211 حيث تكون أرخص من متاجر التوابل المتخصصة - أو في متاجر الأطعمة الصحية ، على الأقل أشتريها هناك. إنه أيضًا التوابل الأساسية في الكاري.

4. على فراش الخضار والأرز نضع الفخذين البنيتين وبينهما نضع الفطر. نضع كوبًا من شوربة الدجاج أو الماء الفاتر ويغرق الأرز جيدًا. نضيف قليل من الملح ونضع الصينية في الفرن. تحقق خلال 20 دقيقة إذا كان الأرز قد امتص الماء وربما أضف كوبًا آخر. يصبح جاهزًا عندما نجد ، بعد تناول وجبة خفيفة ، أن الأرز رقيق ومصنوع جيدًا.


في قدر ، اغلي الماء حتى يغلي ، ثم أضيفي الأرز واتركيه حتى يغلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد أن ينضج الأرز ، توضع المقلاة تحت تيار من الماء البارد ، حتى تغسل حبة الأرز من النشا. يُصفّى الأرز بمصفاة ويُقلى قليلاً في القليل من زيت الزيتون ويُتبل بالفلفل المطحون. احتفظي بالدفء حتى الاستعداد للخدمة.

يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح بعرض 1 سم. تُتبل شرائح الدجاج لمدة 15 دقيقة ، في تركيبة تتكون من صلصة الصويا والتوابل الخاصة بشرائح اللحم والثوم المبشور جيدًا.
في هذه الأثناء ، اغسل الخضار ، وقطع أو إزالة السيقان عند الضرورة ، ثم قطعها إلى جوليين. في وعاء نخلطهم برفق.
في مقلاة كبيرة نسكب باقي زيت الزيتون وعندما يسخن نضيف الخضار. تخلط برفق أو تهز المقلاة حتى لا تلتصق الخضار. عندما ينضج الجزر ، اسحب الخضار في نصف القدر وأضف شرائح الدجاج المتبل في النصف الآخر من المقلاة. سنبقي المقلاة على النار لمدة 5 دقائق ، أكثر على الجانب الذي يوجد فيه اللحم ، حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً.
ثم نخلط الخضار مع اللحم حتى تمتزج النكهات وتبقى مقرمشة وليست مطبوخة.

يتم وضع جزء الأرز في وسط الطبق ، وعلى حافة الأرز نضع شرائح الدجاج مع الخضار. سنزين الأرز بالنعناع المفروم ناعماً.


أرز بالدجاج والخضروات

لقد صنعت هذه الوصفة للتو. إنه لذيذ بشكل لا يصدق! تهانينا!

مرحبًا ، روبرت. لقد كنت أتابع مدونتك لمدة أسبوع تقريبًا. في البداية كنت على استعداد لعدم الدخول إلى المدونة ، وكنت أخطئ. الآن أنا سعيد لأنني لم "مررت بجانبك" سأفعل تناول ديك رومي مع الخضار :). وسأصنع المزيد من كرات لحم البطاطس بالجبن. سأكتب لك كيف خرجوا. أسطح مخططة ، ملفوفة مثل الأنا ، كعكة ماجناس ، وما إلى ذلك ، لكن بصراحة غالبًا ما أبحث عن شيء أسرع وأنا وجدت وصفات رائعة لك وللطعام والبطاطا المقلية. ويبدو أن لدينا شيئًا مشتركًا ، وهو أننا نطلق النار على المساحات الخضراء :))))))) ، كما أنني أحب البقدونس والشبت ، ولهذا أحبه عندما انظر إلى طعامك الورقي. هناك أشخاص كنت أنتظر من بينهم للعثور على عم :)))).

أوه ، لقد تعافيت قليلاً إذا كنت قد تمكنت بالفعل من معرفة عمري في غضون أسبوع من اكتشاف المدونة :) لاحظ معظمني أنهم اكتشفوها ، في المتوسط ​​، بعد بضعة أشهر - إذا لم تسأل أنا مباشرة ، حتى لا تضيع المزيد من الوقت في قراءة التعليقات (التي رأيتها مؤخرًا تقترب بشكل مذهل من 10 آلاف !!). هذا يجعلني أفكر بالفعل ، أعتقد أنني يجب أن أترك الأمر أكثر ليونة مع التعليق ونشر المزيد من الوصفات :))
لست طاهياً ، فأنا أفضل الوصفات البسيطة قدر الإمكان والتي لا تجعلني أبقى في المطبخ طوال اليوم. لقد قمت أيضًا بنشر بعض المقالات الأكثر تعقيدًا ، ولكن هناك المزيد لتنويع المدونة قليلاً :) ولكن ، إذا "وجدت" قليلاً من خلال كتاب الطبخ الخاص بي ، فأنا متأكد من أنك ستجد بعضًا يجذبك. لم أعد أتحدث عن الخضر بعد الآن ، أرى أنك لاحظت بالفعل أنني لست آكلة لحوم شرسة حقًا: D
أتمنى أن تعجبك أرز الدجاج ، وكرات لحم البطاطس (والتي ، بالمناسبة ، تبدو أفضل بالنسبة لي من اللحم) ، وجميع الوصفات التي ستجربها هنا. ولما لا ، آمل أن "أراك" عبر الإنترنت مرة أخرى عندما أصبح عمًا :)))))


  • صدر دجاج 300 جرام
  • نصف حبة فلفل
  • 2 جزر وسط
  • بصل مناسب
  • 120 جرام أرز
  • 100 جرام فطر (استخدمته من البرطمان)
  • ملح
  • فلفل
  • بترول
  • الماء

كيف نحضر وصفة بيلاف الأرز مع صدور الدجاج والخضروات؟

للبدء ، اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت في إناء. دعها تطهى بسهولة ، ثم أضف الخضار الأخرى المقطعة بالشكل المطلوب أو مكعبات أو شرائح.

نضيف الملح ونغطي القدر بغطاء لطهي الخضار مع اللحم في العصير الخاص به. بعد حوالي 20 دقيقة ، أضيفي الأرز و 300 مل من الماء.

غطي القدر مرة أخرى واتركيه يغلي حتى ينضج الأرز. اضف الملح والفلفل للمذاق.

يمكنك استخدام خضروات أخرى إذا أردت.

الوصفة والصور تنتمي إلى Dorina Sabau وتشارك بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح


أرز بيلاف بالخضار

حسنًا ، أعتقد أن السر يكمن في الخضار المطبوخة ، لأنني لا أحب بيلاف على الإطلاق. يبدو أنه ليس له طعم.

إنه مثلي عندما أصنع بيلاف ، فأنا على الأقل أطبخ البصل ويخرج بشكل رائع.

بيلاف الأرز ليس له طعم لأن الكثير من الناس يجعلونه غذائيًا ، مما يعني المزيد من الغليان. بيلاف الخضار المصلب الذي أعددته الآن لم يكن بحاجة حتى إلى الخضار. وأنت تعلم أنني وضعت فيجيتا في أي وصفة تقريبًا: د

اللون الأصفر من الجزر المتصلب بالزيت ، وللحمر يمكنك وضع فلفل كابيا أو فلفل رومي.
تبدو لذيذة ورائحتها طيبة! :))

اختبرت الوصفة ... اتضح أنها جيدة جدًا!

أنا سعيد لأنك أحببت الوصفة. لقد صنعت أيضًا هذا بيلاف الخضار مرة أخرى الأسبوع الماضي. لكوني حارًا جدًا ، أكلته باردًا فقط :)

لا يخرج دسمًا أبدًا وهذا اللون الأصفر لا يحتوي عليه أيضًا ولا أفهم لماذا & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533

اللون الأصفر للبيلاف يعطى بالجزرة لذا يمكن حله بإضافة المزيد من الجزر. يتم الحصول على "القوام الدسم" الذي تريده عن طريق غلي الأرز لفترة أطول ، والذي ينقع بمزيد من الماء ، ولكن من وجهة نظري هذا ليس شيئًا مرغوبًا فيه. لكن الأذواق لم تتم مناقشتها ، لذا دع الجميع يصنع البيلاف تمامًا كما يحلو لهم أقوم بزيادة الطهي وآمل أن تحصل في المرة القادمة على بيلاف حسب ذوقك!

للون الأصفر يمكنك إضافة القليل من الكركم. يعطي رائحة لطيفة ويحسن اللون

سلام !! أود تحضير هذا بيلاف. ولأن مجموعتك الآن في المنزل ، لدي فقط البقدونس وأنا مضطر للذهاب إلى السوق لشراء الشبت ، فهل يوجد شيء إذا وضعت البقدونس: -؟

مرحبًا ، أتمنى ألا تكون جائعًا حتى الآن :) يمكنك وضع البقدونس في بيلاف ، من المهم أن تعجبك. أنا مرتاح تمامًا ، وهذا غالبًا ما يجعلني أجرب في المطبخ: د

أعتقد أنني أضع الكثير من الشبت. لا أستطيع أكله :(

انا اسف لسماع ذلك. لكني أتساءل كم يمكنك وضع الشبت ؟! أنا أحب الشبت وأعتقد أنني لن أمانع حتى لو وضعت اتصالين :)

أعتقد أنه يعمل أيضًا مع مجموعة أكبر من الخضار (الطماطم ، الكوسة ، الكرفس ، البقدونس).

نعم ، يمكنك عمليًا وضع الكثير من الخضار في الأرز ، اعتمادًا على ذوقك وإلهامك. التقطت المخللات.

بيلاف جيد جدًا ، لقد صنعته للتو ، إنه بيلاف مثل المنزل :) تهانينا

شكرًا ، من الآن فصاعدًا ، يمكنك القول إنها بيلاف مثل المنزل :)

Eiii .. أرزك هذا يشبه تمامًا الأرز الذي أصنعه! ويتم الإشادة به دائمًا! جرب القليل من جبن البارميزان عندما لا تصوم: P. إنه جيد على أي حال ولكن عندما يكون لديك ملعقة كبيرة من البارميزان ، فلن تندم على هذا المزيج.

:)) أعني جرب الأرز مع البارميزان طوال الوقت. كم أصوم. سأحاول في المرة القادمة - أعتقد أنني سأضعها في النهاية ، بعد أن آخذ الأرز مع الخضار من النار (المبشور ، من الواضح) ثم أخلط.

كنت قد أكلت adicatelea من قبل. مما أدركه :)). أوقفوا النار وافعلوا ما قلتموه :)

لا ، لم آكل من قبل. لكنني فكرت في كيفية المضي قدمًا وكتبت الاستنتاج الذي توصلت إليه ، ربما أبدو طباخًا رائعًا أيضًا :))

تبدو الوصفة جيدة جدًا وسأجربها اليوم أيضًا ولكنك فاتتك المرحلة التي تتمثل في إخبارنا بعدد الأشخاص الذين تم وزنهم في هذه الوصفة

لقد حذفت عمدًا ، لأن حجم الجزء يختلف كثيرًا في عيون الناس :) من وجهة نظري ، الوصفة هي لأربعة أجزاء كطبق جانبي أو جزئين كطبق.

أخيرًا ، خرج بيلاف من أجلي. لم يعجبني على الإطلاق. قلت إذا لم ينجح الأمر بالنسبة لي ... لن أفعل ذلك مرة أخرى. وقد خرجت ، إنها بالفعل المرة الثانية التي أقوم فيها بذلك. لقد أعدت فطائرك اللذيذة مرة أخرى. ركضت للحصول على النهاية لأنه يظهر الآن التنانين الجائعة.
شكرًا جزيلاً على الأشياء الجيدة المعروضة هنا ، أمسية جميلة!

بكل سرور ميهايلا. أنا سعيد لأن وصفتي جعلتك تعطي بيلاف فرصة أخرى. كان من العار أيضًا الاستسلام ، هذا البيلاف بالخضروات هو وصفة غالبًا ما تخرجني من المتاعب - فهي تطبخ بسرعة والمكونات دائمًا في متناول اليد ، لذلك أستخدمها كثيرًا.

من وجهة نظري بيلاف طبق عالمي. إنه يعمل مع أي شيء على الإطلاق. طالما أنك لا تحرق البصل ، فمن المستحيل ألا تكون جيدًا.

أنت محق. حسنًا ، يجب استيفاء شرط آخر ، ألا وهو عدم التواجد بين أولئك الذين لا يحبون الأرز :)

مرئي. مطبوخ. مانكات.
أكثر من زوجي ، لأنني لا أتناول الأرز حقًا كمُسمين).
جيد.
ألينا.

:) حظك أنه ليس لدي الكثير من وصفات الأرز على المدونة.

أرز جيد جدا. أخيرًا جئت عبر وصفة جيدة !!

أضع الأرز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أخرى بعد غليانه ، ويبدو لي أن طعمه أفضل!

أنت على حق ، يبدو أن الأرز أصبح ألذ بعد حفظه في الفرن. كما هو الحال في معظم الحالات ، قدمت أبسط نسخة من وصفة بيلاف :)

سلام،
لقد اكتشفت هذا الموقع لفترة طويلة ، وهو رائع ... يلهمني ويساعدني كل يوم في المطبخ ، جانب مهم للغاية هو أن الوصفات مفصلة بشكل جيد للغاية ، مع الأخذ في الاعتبار أنني مبتدئ في المطبخ: د. مبروك لجميع الوصفات المنشورة.
اليوم هي المرة الثالثة منذ أن أصنع بيلاف بالخضروات ، لقد خرج لذيذ جدًا :)

شكرا لك آنا ماريا! أتفهم أنه في الوقت الحالي ، فإن بيلاف هو نجم الموقع :) أنا سعيد لأنك اكتشفته ، وأنا سعيد بشكل خاص لأنه تمكن من مساعدتك كل يوم. الآن كل شيء يعتمد على النظام المرجعي المختار ، بمعنى آخر يمكننا جميعًا أن نكون مبتدئين في المطبخ :)

أفعل الشيء نفسه ، لكنني أيضًا أضيف الفطر إلى الخضار المصلبة: X.

إذا كان لديّ فطر في متناول اليد أثناء تحضير البيلاف ، فمن المحتمل أن أضع بعضًا منه أيضًا. بقدر ما يعجبني ، أعتقد أنني سأضع الفطر في معظم الأطعمة.

:)) بدون لحم ، هذه هي صيغة الصيام من الوصفة.

انظر على الموقع الإلكتروني صدر الدجاج المتبل في الفرن (أضعه في كيس معجزة) ثم تقرر ما هو الطعام وأيها مقبلات (الأرز ، على التوالي شريحة الثدي). وأتمنى لك الصحة حتى لا يكون لديك نظام غذائي (إلزامي). الوظيفة اختيارية !!

إذا كانت أمنيتي موجهة إلي ، فشكراً لك! أحاول فقط التمسك بفكرة وصفة الصيام ، وهي وصفة قمت بنشرها بناءً على طلب القراء. لأنني لا أصوم أبدًا ، لا أعتقد أن الأكل يحولني إلى آثم كبير عندما أكون رائعًا في هذا العالم :)

اليوم أحاول الوصفة لمعرفة ما يخرج أنا لست f.b. آمل أن تكون المقلاة صالحة للأكل.

إذا كنت تستخدم المكونات التي حددتها فقط ، فعندئذٍ يضمن بيلاف أن يكون صالحًا للأكل :) في أسوأ الأحوال ، لن يكون لذيذًا ، ولكن هناك فرصة ضئيلة في حدوث ذلك. أحمل قبضة يدك ، ربما هكذا تحصل على المزيد من الشجاعة! )

سأجرب هذه الوصفة أيضًا. آمل أن يخرج شيء لذيذ قدر الإمكان. )

لذلك كان الأرز الخاص بي جيدًا جدًا! إنها المرة الأولى التي أطبخ فيها وقلت أحضر أرزًا. أنا متحمس جدا! أول وجبة أقوم بإعدادها. هذا عدا البيض واللحوم المقلية !! :)) شكرا على الوصفة. أنا متأكد من أنني سأحاول أكثر!
كاميليا

بكل سرور كاميليا! الآن بعد أن كسرت الجليد ، يمكنك الطهي أكثر من مرة) تهانينا على نجاحك!

أنا طباخ مبتدئ. لكن يمكنني القول إنني أحب الطهي وهذه المدونة التي تحتوي على وصفات تساعدني كثيرًا. غدا سأحاول إعداد بيلاف الدجاج والأرز.

فيكتوريا ، أتمنى أن تكون المدونة قد أوفت الغرض منها وساعدتك هذه المرة أيضًا - أي أن بيلاف جاء إليك كما لو لم تكن طباخًا مبتدئًا على الإطلاق)

وصفة جيدة جدًا ، لقد خرجت لأول مرة ، في كل مرة حاولت فيها صنع أرز بيلاف ، رميتها بعيدًا لأنني لم أحب الطعم ، هذه المرة كان مختلفًا. نعم! بيلاف الأرز هو النجم!

لقد جعلت منه نجمًا ، وإلا فإن هذا بيلاف كان مجرد وصفة منسية في أعماق مدونة الطهي)

تبدو جيدة للغاية ويتم تصنيعها بسرعة كبيرة. Am facut fix dupa ce ai scris tu, mi-a fost frica la inceput ca parea cam multa apa dar a iesit bine :)

Avand un pic de emotii, parca si rezultatul final e mult mai bun, nu? Ma bucur ca ai fost multumit de rezultat.

super reteta lu prietenu meu ai place la nebunie el era obisnuit cu orez simplu si sec . ca chinezii el nu e roman da ai place la nebunieee orezul meu romanesc are un gust:))

Nici n-avea cum sa nu-i placa orezul romanesc, trebuia sa-ti dai seama ca vei merge la sigur cu pilaful asta. Din moment ce e prietenul tau, e clar ca omu` are o slabiciune pentru lucrurile romanesti :))

hai c-a fost digerabil. n-a iesit ca la mama acasa, totusi, dar mai bine ca la restaurant. sa traiesti. urmeaza sa ma perfectionez si revin cu amendamente.

Sa-ti fie de bine! Te astept cu amendamentele, cu toate ca exista si posibilitatea ce mama ta sa faca pilaful mai gustos decat mine :)

Azi am facut pentru prima oara pilaf! Daca nu gaseam reteta asta poate ca nu indrazneam :) Eu am pus in plus delicat si putina boia de ardei dulce. A iesit mai bine decat ma asteptam. Cu retete simple si detailate ca asta nu e greu chiar daca nu ai multa experienta in bucatarie. Multumesc foarte mult!

Cu placere, Adi! Sper sa indraznesti sa faci si alte retete de pe blog :) Iar daca ai vreun dubiu in legatura cu ceva, intreaba-ma!

Încercarea nr 2 in drumul spre perfectiune: better! Revin cu pozele si comentariile pe la level 5 :))

:)) Eu sper totusi ca pilaful tau sa ajunga la capat de drum (the best) la level 3.

Ma inspir foarte mult de pe blogurile culinare, si chiar apreciez mult acest blog ce apartine unui barbat, si nu sunt multe de felul acesta.Retetele nu sunt batute in cuie, iar eu nu am intrat aici pentru ca n-as sti sa fac pilaf ci pentru ca eu caut sa aflu mici secrete care sa faca mancarurile mai bune, mai sanatoase, etc.Si tot pentru ca apreciez acest blog vreau sa-ti spun "barbat la cratita" tie si cititorilor tai ca tot ce se numeste delikat, vegeta, maggi sau alte chestii de genul asta sunt doar niste droguri alimentare.Daca te uiti la ingrediente peste 65% inseamna sare , apoi cateva farame de legume si nelipsitul GLUTAMAT DE SODIU =potentator de gust sau dupa mine drog alimentar.Nu cred ca este totusi o noutate nici pentru tine nici pentru cititori, sigur ati aflat asta mai demult,dar nu va puteti abtine asa cum nici pe mama mea n-am reusit multa vreme s-o dezvat, noroc cu tata care a percutat mult mai repede.Cum ar putea 3 fire de legume uscate si multa sare sa dea gust mancarii daca n-ar fi acel glutamat, prezent aproape peste tot, insa aici avem libertatea sa nu-l folosim.O simpla cautare pe google si puteti afla efectele consumului de glutamat.
Acum pot sa impartasesc si eu un pont pentru un pilaf galben si aromat si anume sofranul.Desi este cel mai scump condiment din lume cred ca isi poate permite oricine un plic ce costa 4-5 lei pentru o mancare.Am facut si eu cu morcov de multe ori si este foarte bun, sofranul este doar pentru diversificare si pentru o alta aroma.Din cate stiu se pune si la cozonac, dar n-am incercat inca.

Multumesc pentru pontul cu sofranul. Clar n e un ingredient inaccesibil din moment ce foarte multi pescari il folosesc pentru prepararea momelilor :) Eu am glumit mai sus atunci cand am zis ca pun asa ceva in toate mancarurile. In fine, e vorba de o discutie mai veche legata exact de potentiatorii de arome. Atunci cand am inceput blogul, scriam la sfarsit in lista cu ingredientele fiecarei retete "ulei, sare, piper, vegeta" temandu-ma ca lumea va crede ca retetele mele nu sunt gustoase - tocmai deoarece stiam ca toti suntem oarecum dependenti de glutamatul asta de sodiu care se regaseste aproape in tot ceea ce consumam. Dar in scurt timp am realizat ca eu trebuie sa-mi vad de retetele mele si ca nu trebuie sa mentionez daca se pune sau nu asa ceva in mancare. Oricum, am realizat ca notiunea asta de potentiator de arome este mai putin cunoscuta decat avem eu impresia.


Video: BETTER THAN TAKEOUT AND EASY! Chinese Chicken Fried Rice Recipe (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Felmaran

    أنت لا تبدو خبير :)

  2. Martinek

    ربما لن أقول أي شيء

  3. Heikkinen

    هذا ليس أكثر من الاتفاقية

  4. Orham

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  5. Nethanel

    إنه رائع ، إنه قطعة مسلية

  6. Hamid

    أنا آسف ، أنني أتدخل ، لكن في رأيي ، هذا الموضوع ليس فعليًا.

  7. Forrester

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت لست على حق. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة