وصفات جديدة

18 طريقة للطهي بخل التفاح

18 طريقة للطهي بخل التفاح

يُعرف خل التفاح بفوائده الصحية ونكهته المشرقة ، وهو مكون مخزن يتعدى الخل والضمادات. خل التفاح الذي قد يحسن صحة الأمعاء ويوازن مستويات السكر في الدم مع إضافة نكهة منخفضة السعرات الحرارية. نحن نحب خل التفاح في هذه الوصفات لإضافة اللقمة الحمضية والحامضة المثالية لتحويل الخبز المحمص ووجبات الطهي البطيئة والبروتينات العادية. تذكر أن خل التفاح وخل التفاح هما نفس الشيء ، ويمكن استخدام المصطلحين بالتبادل ، لذلك فقط لاحظ ذلك عند تحضير الوصفات.

خل مخفوق كتف لحم الخنزير مع التفاح واللفت

استقر الليلة لتناول عشاء دافئ ومريح. لحم الخنزير طري بشكل رائع ويوفر مزيج اللفت والتفاح المكمل المثالي لهذه الوجبة.

سلطة التفاح سنشوكي مع سمك السلمون المرقط المدخن وخل التفاح

الصورة: جينيفر كوزى. التصميم: ليندسي السفلى

Sunchokes ، الدرنات العقدية ذات البشرة الرقيقة التي يشار إليها أيضًا بشكل مضلل باسم الخرشوف القدس (فهي ليست خرشوفًا ولا علاقة لها بالقدس) ، تقدم نكهة حلوة وجوزية. طاهي كارولينا الشمالية سكوت كروفورد (من ستاندرد فودز في رالي ، نورث كارولاينا) يجعل هذه الخضار الجذرية تلمع في هذه السلطة الأنيقة التي تضم صنفين من التفاح - واحد حلو والآخر لاذع - وسمك السلمون المدخن المالح.

مطهو ببطء الكرنب الأخضر ولحم الخنزير المقدد والفلفل بينتو الفاصوليا

الصورة: جريج دوبري ؛ التصميم: ليندسي السفلى

نتخطى اللحوم الرئيسية ونجعل الجوانب محور الوجبة - من السهل القيام بها مع الخضار المطهو ​​بالثوم وفاصوليا البينتو المغطاة بلحم الخنزير المقدد. قدميها مع خبز الذرة المقلي: سخني مقلاة من الحديد الزهر على الموقد بينما يسخن الفرن مسبقًا ، وحركي في ملعقتين صغيرتين من الزيت قبل إضافة الخليط. إذا لم تتمكن من العثور على الملفوف ، فاستبدل اللفت المجعد أو أوراق اللفت ، وتحقق من نضجها في حوالي 20 دقيقة. لوجبة نباتية ، أضف مرقة خضروات لمرق الدجاج وملعقة كبيرة من زيت الكانولا لتقطير لحم الخنزير المقدد.

سلطة بيبي كالي وجوز ودجاج

توفر الخضار المقطعة والدجاج المشوي والبقان المفروم الوقت عند تناول وجبة غداء سريعة قبل المدرسة أو العمل. تتبيلة محلية الصنع من دبس السكر وزيت الزيتون وخل عصير التفاح وخردل ديجون تحافظ على السكر المضاف والسعرات الحرارية تحت السيطرة. يعتبر القرع من الخضروات الصحية والمغذية ، فهو مليء بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف.

توست الكاجو والجزر

بدلاً من PB&J ، جرب CB & C: زبدة الكاجو الناعمة ، ولحم الخنزير المقدد ، وسلطة الجزر اللامعة والرائعة في الأعلى. قوام زبدة الكاجو الناعم مثالي للسندويشات والخبز المحمص. في حين أنها قد تكون أقل في البروتين من زبدة الفول السوداني ، إلا أنها تحتوي بشكل عام على نصف السكر. كما أنها تحتوي على المزيد من الحديد والنحاس والفوسفور. حاول أن تصنع بنفسك لتوفير المال وتقليل الزيت والملح. إذا كنت تعاني من حساسية من الجوز ، فاستبدل زبدة البذور أو الحمص. زبدة بذور عباد الشمس بالعسل غنية بالنكهة وحلوة خفيفة. وصفات الخبز المحمص لدينا تجعل وجبة غداء رائعة خلال أيام الأسبوع أيضًا. تُطهى شرائح الخبز حتى تصبح مقرمشة جدًا للحصول على قاعدة متينة. قم بالبناء في الصباح ، أو قم بتعبئة المكونات للتجميع السريع في المكتب.

كرات اللحم السويدية المصنوعة من الورق المقوى

مجموعة كبيرة من كرات اللحم تتحول من طعام مريح الليلة إلى تقلبات عالمية خلال الأسبوع. يضيف لحم الخنزير ثراءً ، ولكن يمكنك استخدام كل لحوم البقر إذا كنت تفضل ذلك. إذا كنت لن تستخدم بقية كرات اللحم قريبًا ، فقم بتجميدها في كيس بسحاب لمدة تصل إلى شهرين ؛ قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة أو في الميكروويف لمدة دقيقة إلى دقيقتين. قدمي هذا الطبق مع البطاطا المهروسة وبراعم بروكسل المشوية لعشاء سهل. استخدم بقايا الطعام فوق Banh Mi Bowls ، أو ضعها في البيتا للحصول على شطيرة على الطراز اليوناني.

تكساس باربيكيو هاش

Hash هو ملك بقايا الطعام المعاد اختراعها. لقد أضفنا هنا تدور شواء جنوبي. أربع بيضات مقلية فوق هذه الوجبة المليئة بالبروتين.

شطائر الخردل الخضراء والبيستو والبيض

هذا البيستو يعمل مع أي نوع من أنواع الخضر. جرب اللفت الأخضر أو ​​اللفت أو السلق. أي بيستو إضافي سيُحفظ مبردًا لمدة 4 أيام ويجمد لمدة تصل إلى شهر.

شطائر سمك السلور المغطاة بدقيق الذرة مع سلطة السلو المنعشة

لا تنسَ سحب مقلاة عميقة - فغطاء خفيف من دقيق الذرة المقرمش والمقلاة السريعة تجعل شرائح سمك السلور مقرمشة بدقة.

سلطة الكرز والدجاج والبقان والقمح والتوت

يا له من مزيج رائع! إذا لم تجد كرزًا طازجًا ، أضف نصف كوب ماء مغلي إلى نصف كوب كرز مجفف. دعنا نقف لمدة 10 دقائق ؛ استنزاف وتقطيع.

سلطة التفاح والشمر مع الحنطة المقرمشة

ببساطة ، التفاح والشمر متناسقان معًا - النكهات متكاملة جدًا. نحن نحب الطريقة التي تتشابك بها الشرائح الرقيقة ثم تنقطع بضربات البقدونس اللامعة. قد يبدو زيت الكانولا خيارًا غريبًا ، لكننا أردنا الحفاظ على النكهات نظيفة ومباشرة ؛ يمكنك دائمًا استخدام زيت الزيتون إذا كنت ترغب في أن تثبت صلصة الخل نفسها.

شنيتزل جذور الكرفس مع سلطة الملفوف والتفاح

مستوحاة من لحم الخنزير المقلي الكلاسيكي أو شرائح الدجاج من طبق على قائمة الشيف أندرو كارميليني في ليتل بارك في نيويورك.

تركيا السكر البني المعالج مع مرق التفاح بوربون

يضيف تحميص قطع الديك الرومي الداكنة على فراش من الخضار والفاكهة والأعشاب نكهة عميقة للمنتج والمرق.

سلطة الشمندر مع لحم مقدد و بصل

إذا كنت تحب النكهة الترابية الحلوة للبنجر ولكنك تعتقد أنه ليس لديك وقت لطهيها في أحد ليالي الأسبوع ، فستقدر طريقة الميكروويف السريعة هذه. إن تغليف أسافين البنجر المقشر في ورق زبدة يسمح لها بالبخار حتى تصبح طرية في أقل من نصف الوقت الذي يستغرقه لتحميصها.

دجاج في وعاء واحد مع فارو

هذا الطبق السهل مثالي للقاء غير الرسمي مع الأصدقاء. مستوحى من arroz con pollo ، فهو لذيذ مع تعقيد مرضي. يتبل الكمون والزعفران والأوريجانو بأفخاذ الدجاج الغنية وجوز فارو كما يغلي الطبق. في حالة استخدام الزعفران ، انشره باعتدال ؛ تضفي هذه الخيوط الصغيرة نكهة خفيفة وقليلًا من اللون على الطبق ، ولكن الإفراط في تناولها سيعطي مذاقًا طبيًا. تقدم مع سلطة جانبية لإكمال الوجبة.

ورقة خضار مشوية

اختر الخضار المحمصة ببساطة بدلاً من الطواجن الغنية والقشدة وأطباق البطاطس المليئة بالدهون والسعرات الحرارية. قد يكون هذا المزيج من الخضروات الجذرية الملونة جانب نجمك. القرع المقشر والمقطع مسبقًا يوفر الوقت ، لكن القطع تميل إلى أن تكون صغيرة وغير منتظمة - نحن نفضل تقشيرها وتقشيرها بنفسك. مزيج بسيط من زيت الزيتون والخردل المصنوع من الحبوب الكاملة وخل التفاح والزعتر والملح والفلفل يرتدي هذه الخضروات للمناسبة.

صلصة التفاح والتوت البري المتبل

يأخذ ثلاثة من التوابل الدافئة هذا العنصر الأساسي في العطلة من منطقة الحلوى الحلوة إلى عالم بهارات العطلات القوية. الصلصة لذيذة لتتخلص من بروتين عطلتك لبقية الموسم. يقاوم التفاح قوام التوت البري ويساعد على تكثيف الصلصة. لا يوجد نرد جيد على التفاح هنا ؛ المظهر الريفي للفاكهة هو ما يجعل الصلصة جميلة وجذابة. إذا كنت تشعر بسخاء إضافي ، ضاعف الكمية والملعقة في برطمانات صغيرة ليأخذها الضيوف إلى المنزل.

مخلل بصل سلو

يصنع الكرنب السريع جانبًا منعشًا يتزاوج مع مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية. نسختنا محلية الصنع تحافظ على الملفوف هشًا. نستخدم العسل لتحلية عسلنا.


5 وصفات للحصول على جرعتك اليومية من خل التفاح

يمكن لوصفات خل التفاح الصحيحة أن تغير قواعد اللعبة لمدى سهولة تقليل هذا الطعام الفائق الفعالية. دعونا نواجه الأمر ، خل التفاح لا يمتلك طعمًا رائعًا. لكن الفوائد تستحق أكثر من الوجوه المضحكة وأنت تخنقها. بالنسبة لي ، غالبًا ما أدى ذلك إلى عدم أخذها. إنه مجرد عادي لا طعم له أن & # 8217t رائع. وبمرور الوقت بدأت في إضافته إلى عصائر مختلفة وأنشأت وصفات خل التفاح هذه التي يمكنني حتى أن أجعل أطفالي يشربونها.

خل التفاح يتصدر قوائم الأطعمة الممتازة في رأيي. يفيد الجسم بعدة طرق ، لتحسين العافية والمساعدة في علاج الأمراض. إذا تم أخذها بانتظام يمكن أن تغير الحياة حقًا. فيما يلي أهم 10 فوائد لخل التفاح.


مكونات الوصفة

  • أفخاذ دجاج بالعظم وجلد - يمكن أيضًا استخدام صدور الدجاج.
  • ملح وفلفل أسود - يعزز النكهة.
  • زيت الزيتون والزبدة غير المملحة - تستخدم لطهي الدجاج وإنتاجه.
  • البصل والتفاح والثوم والمريمية - يكمل نكهة التفاح.
  • طحين لجميع الاستخدامات - يساعد على تكثيف الصلصة.
  • عصير التفاح - استخدم عصير التفاح عالي الجودة لأن هذا هو مصدر النكهة.
  • كريمة ثقيله - يضيف ثراء.
  • مخزون دجاج - الأفضل هو انخفاض الصوديوم.

ما هو خل التفاح المستخدم في:

لتحديد بديل جيد لـ ACV ، من الضروري أولاً معرفة الغرض منه في الوصفة.

لماذا يتم استخدامه في الوصفة؟

  • تتبيلات السلطة والخل.
  • مغرضات اللحوم
  • في المزجج والصلصات
  • كمخلل
  • كعامل تخليل وحفظ
  • في المخبوزات كعامل رفع

Psst. كما أن خل التفاح شائع في أطباق الطهي ، فهو مفيد أيضًا كعامل تنظيف.


ملخص الوصفة

  • 6 بصل مقطع شرائح
  • 1 (4 باوند) مشوي دائري سفلي
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ورقة الغار
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب ماء

ضعي شرائح البصل في قاع فرن هولندي أو قدر مرق. يتبل اللحم المشوي بالملح والفلفل ، ويوضع فوق البصل. أضيفي الخل وورق الغار إلى المقلاة ، وسخنيها على نار عالية حتى تنضج. خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 3 إلى 4 ساعات. حاول ألا ترفع الغطاء أثناء الطهي.

عندما ينضج التحميص ، أخرجه من المقلاة إلى طبق التقديم. يُمزج الطحين في الماء ويُسكب في المرق من الشواء. يُترك على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك. يُقطّع اللحم المشوي ويُقدّم مع المرق.



هذا المشروب طريقة غريبة للحصول على جرعتك اليومية من خل التفاح. يشمل هذا المشروب فاكهة العاطفة والعسل والريحان.


مشروب ليمون طازج مع ملح بحر الهيمالايا وفلفل حريف.


طنجرة ضغط الجوز الاسكواش

لم يكن من السهل طهي قرع الجوز قبل وصول قدر الضغط. عندما يتم طهي القرع ، لا يزال عليك فصل جلده مما يجعله محنة كبيرة. سيستغرق الأمر الكثير من الوقت والجهد لاستخدامه في الحساء والصلصة. ولكن باستخدام قدر الضغط ، يكون طهي القرع من الجوز أمرًا سهلاً للغاية ولا يتطلب سوى القليل من الجهد لفصل القشرة عن القرع.

أهم خطوة قبل طهي القرع هي تقطيع البذور واستخراجها. هذا يجعل من السهل تقديم الاسكواش بعد طهيه. الماء عنصر مهم في الإناء. يسمح للاسكواش بالطهي والتطرية. أضف ركيزة في القدر. Trivet يمنع القرع من الماء ويمنعه من التبلل. بمجرد وضع كل القرع في الحامل ، أغلق الغطاء.

اضبطي الصمام على الغلق واطهيه يدويًا لمدة 12 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على طراز قدر الضغط وحجمه. بمجرد انقضاء وقت الطهي ، حرر الضغط بسرعة. قم بإزالة القرع واتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل تقشير الجلد.

قدمها ساخنة أو استخدمها في وصفات أخرى مثل الحساء أو كطبق جانبي. يمكن تخزين أي قرع إضافي في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.


وصفة خل التفاح وعصير التوت البري

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • نصف كوب ماء
  • نصف كوب عصير توت بري
  • سبلاش من عصير الليمون

تعليمات

تغذية

جربت هذه الوصفة؟ دعنا نعرف كيف كان!

خل التفاح لمشروبات إنقاص الوزن سهل التحضير ، هذا المنتج لا يتطلب تسخين الماء أو مزج أي شيء!

المزيد من مشروبات حمية خل التفاح أدناه & # 8230


مدخن ، عصير التفاح الساخن مع سكوتش

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

لا تدع سكوتش المدخن يخيفك بعيدًا عن هذا المشروب - فنحن نستخدم فقط اندفاعة من الأشياء الخثية في هذا الكوب الدافئ من عصير التفاح (نوعًا ما كنت تستخدم الأفسنتين في الشطف). الجزء الأكبر من الخمر هو ويسكي غير خشن ، للحفاظ على توازن الشراب بشكل عام. اشربه كقهوة ليلية ، مع حلوى كلاسيكية مثل فطيرة التفاح الطازجة.

تم عرض هذا الكوكتيل كجزء من معرض وصفات مشروبات هوت بوزي.


شاهد الفيديو: خل التفاح. 7 صنايع والبخت مش ضايع. هي وبس (كانون الثاني 2022).