وصفات جديدة

مقبلات نجوم مع جبنة كريم وأفوكادو

مقبلات نجوم مع جبنة كريم وأفوكادو

نحتاج إلى تذويب عجين الفطير ، لكن ليس كثيرًا ، يكفي فقط للتراجع عنه. إذا ذاب الجليد كثيرًا ، فسنعمل بجهد أكبر معه وقد يلتصق بأصابعنا.

نقوم بإعداد صينية موقد كبيرة نغطيها بورق الخبز.

نقوم بنشر العجين وبالشكل الذي تريده ، استعملت نجمة البسكويت ، وقمت بتقطيعها ووضعها في الدرج. على الأشكال المقطوعة الأولى ، سنضع شكلًا آخر ، لكننا سنصنع ثقبًا آخر في المنتصف. يمكن القيام بذلك بشكل أصغر أو بإبهام. لا تضغط على قطعتين من العجين بقوة كبيرة لأنهما يجب أن يرتفعوا.

دهنهم بالبيض المخفوق ورشهم بمزيج من البذور.

ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بني فاتح.

اتركيه ليبرد في المقلاة وحضري الكريمة.

يجب أن أخبرك من الآن فصاعدًا أنني حصلت على كريمة أكثر مما تتناسب مع هذه الأشكال ، ولكن يمكن تناولها مع الخبز.

نقطع الأفوكادو إلى نصفين ونضرب البذور بقوة (احرص على عدم لمسها) بشفرة السكين ونخرجها.

أزيلي لب الأفوكادو من القشرة بملعقة صغيرة ورشيها بعصير الليمون. بهذه الطريقة لن يتأكسد.

نضع أيضًا جبن البقر وجبن التيليما ونطحنها جيدًا بالجزء الخلفي من الشوكة أو بالخلاط الرأسي.

أنا لست مجهزًا جيدًا وقد فعلت ذلك بشوكة.

بوضعنا من هذا الجبن الكريمي على كل نجمة بفتحة في المنتصف. تزيين كما تريد ووضعها على الطبق.


شهية كبيرة.


كريمة الأفوكادو مع الجبن والثوم

ندعوكم لمشاهدة الفيديو أدناه وصفة كريم الأفوكادو مع الجبن والثوم:

  • أفوكادو 2 قطعة
  • جبن بقري 300 جم
  • عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • البقدونس الأخضر
  • ملح

طريقة التحضير. الخطوة 1. نقطع الأفوكادو إلى نصفين ثم نزيل اللب بملعقة.

الخطوة 2. يقطع اللب إلى قطع ويوضع في وعاء. أضف عصير الليمون والملح. مرر باستخدام الخلاط اليدوي العمودي.

الخطوه 3. ثم أضيفي الجبن ، والثوم المسحوق والبقدونس الأخضر.

الخطوة 4. اعجن مرة أخرى حتى يصبح كل شيء معجونًا ناعمًا. الأذواق. أضف المزيد من الملح أو عصير الليمون حسب الرغبة.

الخطوة الخامسة. نتمنى لك شهية طيبة وزيادة وصفة طبخك لكريمة الأفوكادو مع الجبن والثوم.

كريم الأفوكادو مع الجبن والثوم # 8211 الأطعمة المعلبة. شبكة


VOL-AU-VENT مع كريم الأفوكادو

وصفة فول أو فنت مع كريم الأفوكادو هي اقتراحي للأشخاص الذين يبقون في العمل لفترة طويلة ويريدون إعداد مقبلات سريعة ولذيذة للضيوف أو أحبائهم. سواء كانوا في روح الأعياد ، أو لتناول وجبة خفيفة بسيطة ، فإن فول أو فنت مع كريم الأفوكادو لن يكون لذيذًا فحسب ، بل حلوًا أيضًا.

Vol-au-vent هي جزء من فئة الوصفات الكلاسيكية من المعجنات الفرنسية. أعترف أنني لم أقم أبدًا بإعداد عجين الفطير لهم.

في الوقت الحاضر يمكننا استخدام عجين الفطير التجاري ، وبالتالي توفير الكثير من الوقت والطاقة. من الواضح ، إذا لم يكن لدي الكثير من الأشياء لتحضيرها في يوم لا يتعدى 24 ساعة ، كنت سأصنع عجين الفطير بنفسي. إذا كان لدي شغف بالحلويات ، يبدو الأمر كما لو كانت المشكلة مختلفة ، وهنا كيف أعددت المعجنات المصنوعة منزليًا خبز الشوكولا.

غالبًا ما نجدها بحشوات مالحة ، لكنها موجودة أيضًا في النسخة الحلوة.

لقد أعددت وصفات طيران حتى الآن ولا أعتقد أن هذه ستكون الاقتراحات الأخيرة. إذا كنت تريد أن تستلهم الوصفات القديمة ، أقترح عليك تجربة هذه أيضًا: مع كريم الجبن , الفطر والثوم, السمك والفطر أو مع الباذنجان والتبولة .

إذا كنت تريد أن ترى خطوة بخطوة كيف نجهز vol au vent ، فأنا أدعوك للوصول إلى هذا حلقة الوصل.

إذا لم يكن لديك وقت لذلك ، فيمكنك شراء vol-au-vent من محلات السوبر ماركت.

بالنسبة للأشكال ، يمكننا اختيار أي شكل نريده تمامًا: دوائر أو مربعات أو فشار أو نجوم أو أشجار التنوب. يمكننا أن نجعلها في النسخة الصغيرة الذواقة ، ولكن أيضًا بأشكال كبيرة & # 8211 تتناسب بشكل أفضل مع الطعام ، وسأملأها بالفطر ciulama أو الخضار المقلية.

يمكن أن تكون الطبقات طبقتين أو ثلاث ، حسب الحشو. بغض النظر عن عددهم ، فإنهم يفتقدون لبعضهم البعض بالبيض المخفوق.

في البداية أردت أن أجعل شكل أشجار التنوب ، لكنني فكرت بالفعل في هذا الترتيب ، كيف سيجلسون على طاولة عيد الميلاد بين المقبلات الأخرى. في شكل شجرة عيد الميلاد في العام الماضي رتبنا واحدة من ألطف المقبلات في جبنة الكريمة مع السلمون ، وفكرنا هذا العام في نسخة أخرى بسيطة وفعالة ، على شكل كرات لجبنة الكريمة مع السلمون.

لكن ، الآن دعك ترى كيف يحضرون vol au vent مع كريم الأفوكادو ، مقبلات سيبدو جيدًا على طاولة الكريسماس ، لكن يمكننا إعدادها لأي وجبة احتفالية أخرى.

المكونات:

12 حبة vol au vent & # 8211 اشترى أو 1 عجين الفطير + 1 بيضة لتحضيرها في المنزل

1 أفوكادو مخبوز جيداً & # 8211 صغير جداً

1 ملعقة صغيرة بصل أحمر مفروم ناعماً

1 شريحة فلفل أحمر للزينة

نقوم بإعداد vol au vent كما هو موضح هنا, ثم دعهم يبردوا.

إذا كانت جاهزة / تم شراؤها ، كما في هذه الحالة ، نرتبها على الطاولة لملئها. نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، وتخلص من البذور وأزل اللب. نضعها في وعاء مع الجبن والليمون والملح والفلفل.

اخلطيهم بخلاط عمودي حتى تحصلي على كريمة ناعمة ومتجانسة. نقطع النجوم أو الدوائر بشكل صغير. لقد استخدمت دويًا لتزيين الكعك على شكل نجمة ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون كوركوليت أو خندقًا مقطوعًا بسكين. نملأ فتحات التهوية بالكريمة ونزينها ثم نضعها على طبق.

إذا بقي الكريمة (وبقيت بالتأكيد) ، فيمكننا تحضير السندويشات ودهنها بهذا الكريم وترتيب السلمون المدخن فوقها. تُزين بالشبت أو شرائح الخيار.

أبسط وأسهل من ذلك ، لا أعرف ما إذا كان بإمكاني فعل شيء ما. في 10 دقائق انتهيت!


كريم الأفوكادو مع أو

المدرسة قادمة ، أنا سعيد & # 8230 في العبوة ، ماذا نضع أيضًا؟ سواء كان الصغار يذهبون إلى المدرسة كل يوم أو يأخذون دروسًا عبر الإنترنت ، فإن فكرة الحزمة المدرسية دائمًا في أذهان الأمهات! وصفة كريم الأفوكادو مع أوستحبها الأمهات والأطفال على حد سواء!

كريم الأفوكادو مع أو - وصفة سريعة وصحية ، ومثالية للإفطار ، في الشطيرة في المدرسة أو في المكتب! يبقى جيدًا لمدة يومين في الثلاجة ويمكن تقديمه مع الخبز المحمص ، مثل الكريمة القابلة للدهن في السندويشات أو التورتيلا. ينضج في أقل من 5 دقائق ، خاصة إذا كنت تغلي البيض في الوقت المناسب ، حتى في المساء ، ثم اتركه في الثلاجة حتى الصباح عند استخدامه في الكريمة!

جميع المكونات اللازمة لتحضير وصفة كريم الأفوكادو بالبيض في انتظارك متاجر LIDL من جميع انحاء البلاد!

والمزيد من أفكار الحزم للمدرسة في انتظارك أدناه (انقر فوق كل عنوان للوصول إلى الوصفة):

كريمة الأفوكادو بالبيض - المكونات لـ 4 حصص

  • 3 أفوكادو
  • 3 بيضات للزوج
  • 100 جرام جبنة كريمة غولديسا ناتور
  • عصير ليمون
  • ستكون القلعة
  • فلفل كانيا
  • شبت طازج مفرومة ناعماً
  • زيتون اسود باريسا

أولاً نقوم بغلي البيض في الماء مع قليل من الملح لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ، من اللحظة التي يبدأ فيها الماء في الغليان. دع البيض يبرد ، نظفه ، قطعه إلى مكعبات.

في وعاء ، اخلطي الجبن الكريمي وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.

نخلط مزيج جبنة الكريمة والأفوكادو والبيض والشبت حتى نحصل على الكريمة.

تُحفظ كريمة الأفوكادو مع البيض في مرطبان أو طاجن مغلق بإحكام. إنه لذيذ إذا تركناه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم.

كريمة الأفوكادو مع البيض هي أيضًا غمس ممتاز للخضروات أو رقائق الناتشوز ، لقضاء أمسية عائلية مريحة! قد تكون الأفضل!


بروشيتا مع جبنة كريم ، أفوكادو وطماطم

رشي شرائح الخبز بزيت الزيتون واقليها في مقلاة أو فرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تُغسل ثمار الأفوكادو جيدًا وتقشرها وتقطيعها إلى مكعبات. يرش اللب بعصير الليمون.

تقطع الطماطم إلى مكعبات أو نصفين.

تُمزج الطماطم المقطعة مع الأفوكادو في وعاء.

تبلي المكونات بالملح والفلفل ورشيها بزيت الزيتون. تخلط بعناية.


نجوم المقبلات مع كريم الجبن والأفوكادو - الوصفات


المكونات:

300 سمك سلمون مدخن
300 غرام جبنة كريمية
1 أفوكادو
2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
1 كيس جيلي (10 جرام)
الفلفل الأبيض
ملح البحر


افركي 200 غرام من الجبن مع ملح البحر والفلفل الأبيض حسب الرغبة. ذوبي الجيلاتين حسب التعليمات المدونة على العبوة وأضيفي نصف الكمية. تجانس ونشر الكريمة فوق السلمون في طبقة رقيقة.

نستخرج نواة الأفوكادو ونرشها بعصير الليمون ونمررها بشوكة حتى تبقى القطع. اخلطيها مع 100 جرام من الجبن الكريمي المتبقي وتبليها بملح البحر والفلفل الأبيض ، أضيفي النصف الآخر من الجيلاتين واخلطيهم.
انشر الخليط فوق الجبن الكريمي.

لف بإحكام بالرقائق وشد جيدًا في الأطراف.


يُدهن بكريمة الأفوكادو والجبن

يُدهن بكريمة الأفوكادو والجبن.
السندويشات عبارة عن وجبات خفيفة صغيرة يمكن تحضيرها في العديد من المتغيرات ، والدعم هو خبز محمص من اختيارك ، حيث يمكنك وضع جميع أنواع الكريمات المملحة من مزيج من الجبن والجبن والخضروات وأطباق اللحوم وفطائر اللحم أو الخضار. لتحضير السندويشات ، لا تحتاج إلا إلى الخيال وبالتأكيد فإن النتيجة ستكون موضع تقدير من قبل أولئك الذين سيتذوقونها.

تحدي ديلاكو لإعداد وصفة لاستخدام الجبن الكريمي مع القشدة الحامضة - جريس ، جعلني أفكر في هذه الوجبات الخفيفة مع الجبن الكريمي والأفوكادو. جريس هي جبنة كريمية رفيعة تمتزج بشكل مثالي مع الأفوكادو. يتم الحصول على معجون ناعم ودسم ولذيذ للغاية ومتبل حسب الذوق بعصير الليمون والثوم والفلفل المطحون الطازج. توضع على خبز محمص مدهون بالزبدة وتحمر في الفرن ، مزينة ببيض السمان وشرائح الفجل الأحمر ، إنها متعة !!

يُدهن بكريمة الأفوكادو والجبن - المكون

  • 150 جرام جبن كريمة مع كريمة حامضة-جريس
  • 200 غ من لب الأفوكادو
  • رأس ثوم
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح
  • فلفل
  • سلال العصا البيضاء / نفخة المعجنات
  • زبدة لدهن العصا
  • 8-10 بيض سمان
  • الفجل الأحمر
  • أوراق النعناع

كيف نعد هذه السندويشات؟

يُسلق بيض السمان ويُنظف ويقطع إلى نصفين بالطول.
يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح بسماكة 1 سم ، ويُدهن بقليل من الزبدة ، ويوضع في المقلاة ويوضع في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح.

يوضع لب الأفوكادو والجبن الكريمي في معالج الطعام ، ويضاف عصير الليمون والثوم والملح والفلفل. امزج حتى تحصل على كريم ناعم ورغوة.
يُسكب الكريم على كل خبز محمص أو في سلال معجنات منفوخة بمساعدة نقاط البيع ذات الرؤوس النجمية. يمكن وضعها مع ملعقة صغيرة إذا لم يكن لديك نقاط البيع.
السندويشات مع كريمة الأفوكادو والجبن مزينة بشرائح الفجل وأنصاف بيض السمان وأوراق النعناع.

نحن في انتظارك معنا على صفحة Instagram ولكن أيضًا على قناة Youtube الخاصة بنا


3 أفكار كرات الجبن للمقبلات

تعتبر كرات الجبن مقبلات مناسبة للغاية عندما يكون لدينا حفلة ولكن ليس لدينا الكثير من الوقت لتحضير شيء أكثر تعقيدًا.

يمكن تقديمها مع البسكويت والخبز المحمص وأعواد الخبز والفلفل. واليوم أقدم لكم 3 أفكار للتوليفات ، وللحصول على خيار ، لأكبر عدد من أنواع الأذواق. أليسوا حقا لطيفين؟

مكونات كرات الجبن:

1. كرات الجبن بالبصل الأخضر:

4 حبات بصل خضراء مفرومة ناعماً

1/2 كوب لوز مفروم

2. كرات الجبن بالبيستو:

1 ملعقة كبيرة براعم الصنوبر (اختياري)

3.كرات الجبن بالزيتون:

زيتون منزوع النواة مفروم

1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير ، اختياري

مزيج السمسم الأسود والأبيض

طريقة التحضير:

1. تخلط جميع المكونات (ما عدا اللوز) في وعاء ، وتشكيل كرات الجبن في النخيل المبلل وتمريرها عبر اللوز المفروم. نحتفظ بها في الثلاجة حتى نخدمها.

2. تخلط جميع المكونات في وعاء (ما عدا البقدونس) ، وتشكيل كرات الجبن في النخيل المبلل ومررها عبر البقدونس المفروم ناعماً. اختياريا ، نقوم بتزيينها براعم الصنوبر. نحتفظ بها في الثلاجة حتى نخدمها.

3. تخلط جميع المكونات في وعاء ، وتشكل كرات الجبن في راحة اليد المبللة وتمريرها عبر خليط السمسم. نحتفظ بها في الثلاجة حتى نخدمها.


أوراق خضراء من البصل المفروم ناعماً ، الفلفل الحلو ، البصل القديم المفروم ناعماً أو المبشور.

يرش لب ثمرة الأفوكادو على الفور بعصير الليمون ويمررها بشوكة ثم تخلط مع الجبن وباقي المكونات المقطعة والثوم المهروس والجيلاتين الذي بقي لمدة 5 دقائق في ماء بارد 20 مل ثم على نار خفيفة حتى تمام مذاب.

امزج كل شيء من أجل التجانس ، وتبليه حسب الذوق ، ثم حول التكوين إلى شكلين كبيرين أو شكلين صغيرين ، مدهون بفرشاة مع القليل من الزيت.

نقوم بتنعيم السطح ثم نقوم بتشكيله في الثلاجة حتى لحظة التقديم أو حتى اليوم التالي حيث نقوم بصب جبنة الكريمة على الطبق ونزينها حسب الأفكار الشخصية.

يتم تقديم جبنة الكريمة المتبلة كمقبلات بأشكال فردية صغيرة أو مقطعة إلى أشكال كبيرة.


وصفات المقبلات بالكريمة والمعكرونة

وصفات مقبلات بالكريمة والمعكرونة & # 8211 أفكار لمقبلات بسيطة وسريعة وسهلة يمكن تقديمها في وجبة احتفالية أو في أيام العطلات ولكن أيضًا لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة.

تبدأ أي وجبة في ليلة رأس السنة أو العيد بمقبلات تحفز الشهية. وصفات مقبلات بالكريمة والمعكرونة يمكن تقديمها في أكواب أو سلطانيات ، لكنها يمكن أن تكون أساسًا للعديد من المقبلات مثل اللفائف ، أو choux ، أو البيض المحشو ، أو vol au vent أو المقبلات.

إذا كنت ترغب في الحصول على الإلهام وتحضير لفائف المقبلات المليئة بكريمات المقبلات المختلفة انقر هنا. إذا كنت تريد أن ترى مجموعة من الوصفات مع بيض محشي ثم انقر هنا.

كما سعيت خلال هذه الفترة أيضًا إلى سلطات المقبلات ، ومجموعتي صغيرة. يمكنك قراءتها إذا انقر هنا.

من المؤكد أن كل ما تختار تحضيره من هذه الوصفات للكريمات ومقبلات المعكرونة سيكون مذاقًا جيدًا ، لكن من المهم ترتيبها بشكل جيد ، لاستخدام الزينة لإثارة الإعجاب والعرض التقديمي. لأنه ، إذا كانت عيناك ستسعدان ، فإن المقبلات الخاصة بك ستكون عامل جذب للمائدة وفي النهاية سوف تتلقى التقدير لأبسط الوصفات التي تتحول إلى مقبلات احتفالية.

في مجموعة وصفات مقبلات بالكريمة والمعكرونة ستجد وصفات لكريمات التونة والأفوكادو ومعجون السمك والجبن الكريمي ووصفات الحمص والكافيار والفافا والمزيد.

الآن أتركك تكتشف مجموعة كريمات ومعاجين المقبلات.

انقر على عنوان الوصفة وسيتم توزيعك على الوصفة المطلوبة


فيديو: سلطة الأفوكادو مع جبنة الفيتا - نضال البريحي (شهر نوفمبر 2021).